對於世界三大蒸餾酒，你瞭解多少？

它們分別是中國白酒、法國白蘭地、英國威士忌。

一、中國白酒

白酒源頭可以追溯到夏禹時期，可以說非常的悠久了。

熟悉白酒的人都知道，它是我國的特有，每次想到這裡一種自豪感就由內而生。

在漫漫的歷史長河中，它逐漸形成了完整的釀造工藝和體系，還被分為了不同的香型，例如醬香型、清香型，濃香型等。

原料：糧食、水

透過糧食發酵而成的。釀出來的酒，有純正的糧食香，口感醇厚，在口中的感覺也非常的綿柔，讓人回味無窮。

但是純糧食酒的釀造工藝，需要大量的時間和金錢，所以市場上的純糧食酒的

的價格就會貴一點。

但是並不是所有的純糧食酒價格都貴，在市場中價格親民的純糧食酒也有很多，只不過有待大家發現。

二、法國白蘭地

單看它的名字，就給人一種很浪漫的感覺。

而白蘭地這個名字並不是隨意取的，它選自荷蘭文裡面的Brandewijn，它的意思是燒製過的酒。

原料：葡萄

它先利用葡萄發酵，再經過蒸餾的技術提取高濃度的酒精，最後在木桶裡面進行貯存而成的。

三、英國威士忌

不要看它的名字叫做英國威士忌，但是它最初的產地卻是在英格蘭。19世紀之後才開始在倫敦建廠生產。

原料：土豆

它是利用土豆發酵，再經過蒸餾而成的，最後在酒桶中陳釀4年才走向市場。

酒精度數一般為40-46度，喝的時候，口感甘烈而富有層次，可以純飲也可以加入一些冰塊，口感會更佳。

很多人也喜歡將它當做基酒，去調製一些雞尾酒，口感會更烈一些。

說了這麼多，相信大家對於世界三大蒸餾酒有了初步的而瞭解，但是裡面還有一個誤區，並不是所有的中國白酒都是純糧食酒，還有酒精酒和勾兌酒。

想要分辨出哪些是酒精酒和勾兌酒，認準瓶身這“1行字”，就可以輕鬆避開酒精勾兌酒。

酒精酒

它的原料是：食用酒精、食用香精，還有一些富含澱粉的薯類和甘蔗一起發酵而成的。

發酵週期短，出酒率高，但是它的口感比較差，裡面的雜質多，喝完容易上頭。

勾兌酒

原料：食用酒精（液態法白酒）、食用香精、糧食

它是純糧食酒和酒精酒一起勾兌而成的，其中酒精酒的佔比高達70%，完全破壞了純糧食酒的口感。

喝起來還有會刺鼻的酒精味，口感也不好，基本上沒有什麼後味。

這“1行字”指的就是原料表，只要裡面含有食用酒精和食用香精，都是酒精勾兌酒。

說了這麼多關於純糧食酒和酒精勾兌酒之間的區別，如果還是記不住，那麼下面我就給大家推薦我經常回購的2種純糧食酒。

一、君中元私藏酒

它的釀造人是曾傳政，在醬香酒的釀造工藝方面，有著深厚的經驗，而他的師父就是茅臺酒廠的李興發。

他的夢想一直都是，釀造出一款“平民良心酒”，所以他將自己的精力都放在了醬香酒的研發上面。

為了保證白酒的品質，從原料到釀造工藝，都由他層層把關。這樣做，反而讓他忽略了廣告宣傳，所以除了一些老顧客，很多人都不瞭解它。

它的原料採用的是紅櫻子高粱、小麥和水，再使用古法坤沙工藝。

只發酵時間就需要一年之久，成酒之後，還要密封在陶罐中，陳放五年的時間，才會走向市場。

釀出來的酒，酒體微微泛黃，清澈透明，有種琥珀的既視感。

它入口時會感到微酸，回味甘甜，進入口中會有純正的醬香味慢慢在味蕾上綻放，帶有幾分細膩綿柔的感覺，似瓊漿玉液般滑入喉嚨。後味很足，幾分鐘口中的香味都不消散，讓人難以忘懷。

二、寶豐酒

作為一款區域性的清香型白酒，在河南地區的名聲比較大，但是外省很多的酒友們對它都不是很瞭解。

它的原料採用的是高粱、大麥、小麥和豌豆，口感純正綿甜，甘甜爽口，有淡雅的清香。