聚餐時，有這3個“記號”的白酒千萬別拿上桌，都是酒精勾兌酒

前兩天，小張的戰友來找他玩，為了盡地主之誼，小張專門拿出了自己花高價錢買的高檔酒來招待他們。

誰知一場酒喝下來，原本酒量不錯的他們竟然都上頭了。這讓小張覺得非常尷尬，覺得面子都丟光了。

戰友走後，小張趕緊拿著酒瓶去詢問喝酒行家李大爺，想知道到底是不是酒的問題。

李大爺一瞧，就說：你這可是明顯的酒精勾兌酒，喝多了難怪會上頭。

聽了李大爺的話之後，小張頓時感覺無地自容，覺得太對不住戰友了。為了以後不再買錯酒，還特意詢問李大爺怎樣區別純糧酒和酒精勾兌酒。

聚餐時，有這3個“記號”的白酒可別拿上桌，都是酒精勾兌酒

記號一：配料表

配料表上出現“酒精”、“香精”等字樣就是酒精勾兌酒。

純糧酒在釀造時主要原料為水、糧食，不含其他新增物。

而酒精勾兌酒在製作過程中，就需要加入酒精進行勾兌，香精進行調酒味。

記號二：執行標準號

不同白酒的執行標準號有所差異，也是直觀看出一款酒是否為酒精勾兌酒的方法。

純糧酒的執行標準號為：GB/T 26760或是GB/T 10781；

酒精勾兌酒的執行標準號為：GB/T 20822；

酒精酒的執行標準為：GB/T 20821。

記號三：釀造方法

我國的白酒製作方法主要有三種：液態法白酒、固態法白酒和固液法白酒。

液態法白酒就是酒精酒，是由酒精和水製作而成，它的製作比較簡單，成本較低，酒質也最差；

固液法白酒是指用30%純糧酒和70%酒精酒勾兌而成的酒。它的製作方法也比較簡單，可短時間內大量生產，酒質較差；

而固態法白酒就是純糧食釀造的酒，工藝複雜，製作時間長，成本高，質量也最好。

為了以後聚會時，不丟面子，平時買酒時可要仔細分辨。此外，為了更好地買到放心的純糧好酒，下面也為大家分享了2款，都是百分百糧食釀造，可以放心喝。

1、君中元私藏酒

這是一款優級純糧醬香酒。

釀造人為曾傳政，他是原茅臺副廠長的徒弟，在釀造之初，他的定位就是“平價良心”酒。

他平時把大量的精力都放在了質量的把控上，而忽略了宣傳的重要性，這樣也是隻有老顧客在回購，新顧客對這款酒瞭解的並不多。

這款純糧酒的釀造過程複雜而嚴格，是用顆粒飽滿又澱粉含量較高的糯性高粱加上“美酒河”之水，經過九次高溫蒸煮、8次發酵、7次取酒等長達一年時間釀造而成的，屬於純糧優級酒。

酒液：晶瑩透亮，有微黃，酒花如黃豆般密集分佈在酒杯上，且有較厚的掛杯。

香味：開蓋後，可聞到突出的醬香味，細品，還有微酸，香味也濃烈悠長，久久不散。

口感：醇厚濃郁，細膩爽滑，入口略帶微酸，回味甘甜，酒液緩緩流入喉嚨後，綿密順滑，一點不辣喉，並且複合而協調的香味在唇齒間久久留存，幾分鐘後，嘴巴里還有糧食香味。

2、洋河夢之藍

這款酒採用的是百年老窖發酵生香，酒液有綿柔、淡雅之感，並且兼具了甜、綿、軟、淨的特點，很受酒友的喜歡。

包裝打破了白色和透明的白酒傳統，將藍色作為主色調，更凸顯它的大氣和個性。

光碟貼士：飲酒需適量，不要貪杯。尤其是酒精勾兌的“白酒”，那不僅不好喝還傷身體，所以不管有錢沒錢還是要買純糧釀製的白酒，起碼要比酒精勾兌的好。