哈嘍 夏日炎炎，怎麼能少得了解暑開胃的百香果檸檬雞爪呢！一起Get起來，減肥也能吃！

準備材料

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主角

雞爪：吃多少下多少（往多了下，怕太好吃等下不夠吃）

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醬料如下：

醋

蠔油

芝麻油

生抽

老抽

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配料如下

香菜

小米椒

薑末

蒜末

檸檬

百香果

洋蔥

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輔料

鹽

料酒

配料可以根據自己的口味斟酌下，（秉承越多越香的原則）

做法：

雞爪部分

買來的雞爪剪去指甲，然後切開，處理乾淨後和冷水一起下鍋，鍋內倒入料酒少許、姜（起到去腥的效果），再加入鹽，這裡鹽可以多一點，後期更加入味！

全部材料放進去後就可以開始煮了！

煮沸的時候記得撇去浮沫，再轉中火煮10分鐘，十分鐘後轉小火煮15分鐘，煮到雞爪用手可捏至蛻皮即可！

煮好的雞爪撈起來 過幾遍冷水會更加爽脆，也可以直接放進冰水裡

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醬料部分

喜歡酸一點的醋可以下多一點，蠔油、芝麻油、生抽都是必須下的，老抽的主要作用是上色，沒有的話也可以不下！

網路上很多都給出了精準到克的配方！但是 醬料還是要根據雞爪的分量來決定的，所以這裡我用比例來表示！2:2:1:2（老抽少許）

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配料部分

蒜瓣切成末，蒜頭一定要多下一點！超級香！接下來是薑末，薑末不需要太多（能接受雞爪微乎其微的腥味的話也可以不下），小米椒、香菜切碎，洋蔥切成丁！（醃製過的洋蔥超好吃）

，百香果對半切開。檸檬先削一點皮下來切成絲，增加雞爪的檸檬清香味，剩下的檸檬切成片，籽一定要去掉，不然會發苦！

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衝刺環節

將準備好的雞爪、醬料、配料全部倒進盆裡，然後！！！攪拌，用上你所會的動作，攪攪攪，duangduangduang，充分攪拌後再放進冰箱裡讓雞爪冷靜1-2小時，讓它入入味！

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最後階段

當然是拿個美麗的盤子或者是盤子裝起來享用啦~還在等什麼？