玉米粥
食材:玉米粉50克,粳米50克。
做法:①先將玉米粉用適量冷水調和備用。
②將淘洗乾淨的粳米入鍋,加水適量,先用旺火燒開,調入玉米粉,再轉用文火熬煮成稀粥。
小貼士:玉米粉粥能很好的降脂降壓,適用於動脈硬化、冠心病、心肌梗死、高血脂等症。
扁豆粥
食材:大米100克,扁豆50克。
做法:①大米和扁豆洗淨。
②鍋中加清水6杯,放入大米和扁豆,先用大火煮沸,再轉小火熬至粥成。
功效:健脾祛溼。
藿香粥
食材:藿香15克,粳米150克。
做法:①將藿香洗淨,放入鋁鍋內,加水煎5分鐘,棄渣取汁待用。
②粳米淘洗乾淨放入鍋中,再加入六杯清水,大火燒開,轉小火熬煮。
蘆根荷葉粥
食材:鮮蘆根150克,竹茹15克,粳米60克,幹荷葉30克。
做法:①幹荷葉用清水泡法,蘆根洗淨、切斷,鍋中加入300毫升清水,蘆根與竹茹一同煎煮10分鐘。
②去渣加入粳米,大火煮開後將泡發好的荷葉撕碎放進鍋內,轉小火煮至粥成,再將荷葉撈起。
小貼士:適用於熱病津傷所致的煩熱口渴,舌燥津少,肺熱壅滯所致的肺癰,咳吐膿痰,麻疹初期,疹出不暢,熱淋澀痛等。
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