“萬口和附，混為一談”就是指把不同的事物混在起，當成同一件事物高談闊論，引起別人評論、點贊、關注。今天，我就要揭穿那些天天發美食的高談闊論者！啊，請上我們今天的三大主角登場！

爬開，我是抄年。一聽就是川渝兩地的口音，在川渝兩地有一種美食小吃，叫紅油抄手，大家沒吃過也聽過，那它為什麼叫抄手好多吃貨都曉不得吧！因為它皮薄易熟，抄手之間，就已煮熟上桌。

有這樣一個故事，有一下江人在重慶觀音巖閒逛至一小吃店，問老闆為什麼“餛飩”到這裡變成了“抄手”。老闆也不解釋，將手中餛飩往湯鍋裡一扔，而後雙手在胸前一抄，身體望門框上一靠。一分鐘後，那玩意好了，盛在碗裡，端給食客，口中大叫“抄手二兩”。

還有一種說法是取至它的形狀製作抄手的最後程式是將麵皮兩頭抄到中間粘緊，有的還用筷子沾點水，這個樣子頗似人們在冬季為避寒將兩手抄在懷中的形象，所以叫“抄手”。我認為第二種說話更為靠普，因為我在瀘州地方誌上看到過，當時雲南討袁軍在納溪以少勝多，以弱勝強，蔡鍔將軍請將士吃的就是抄手。

抄手在川渝兩地一般有三種吃法。紅油抄手，清湯抄手、蒜蓉抄手。紅油抄手又分老麻、中麻、微麻的口味，由於喜歡麻辣味的人多嘛，所以清湯跟蒜蓉就邊邊站了，但我是愛吃清湯抄手的，不喜太多調料。

龜兒占強，我是包面。在川東地區和湖北西部，也有一種好吃的小吃，叫包面。包面一般用前胛豬肉，鮮蔥做餡，包面首先麵皮比抄肉厚實，麵皮也是四方的，由於要採用包的方式所以是餡大皮厚，吃起來一口都包不下，所以叫包面。包面在口味上與抄手類似，川渝鄂自古就是脣亡齒寒，脣此相依的！

吾是餛飩。餛飩是下江人愛吃的一種小吃，餛飩有大小餛飩之分，麵皮是圓的，相比抄手、包麵皮要更薄一些，常見有鮮肉餡，也有蝦肉餡，魚肉餡的。