這幾天天津開始又熱了

每天只想吃雪糕

可是雪糕也不能吃太多

幾個涼爽的小吃和飲品

讓你幸福度過苦夏~

番茄烏梅

番茄烏梅

番茄烏梅這是臺灣的一種小吃，看了撒嬌女人最好命以後想著要嘗試一下，一開始覺得這兩種食材怎麼可能會搭配在一起呢。

做法：

1、烏梅去核切開成適當大小

2、小番茄去蒂洗乾淨，中間切一個口子，不能完全切開

3、將烏梅乾塞入小番茄中即可

芒果糯米餈

食材：糯米粉210克、芒果1個、純牛奶250克、玉米油10克、白糖80克、熟糯米粉50克

1、先將糯米粉過篩兩次2、然後倒入10克玉米油和80克白糖攪拌均勻，倒入250克純牛奶攪拌均勻，再將糯米粉漿過濾兩次3、在裝有糯米粉漿的容器上蓋上蓋子，以防蒸汽進入，再蓋上鍋蓋，大火燒開轉中火蒸制20分鐘左右，期間攪拌幾次4、將芒果去皮切大塊備用5、將蒸熟的糯米麵團攪拌散熱6、戴上一次性手套抹少許油，取一塊糯米糰按圓後放入芒果塊，收口搓圓7、撒上適量熟糯米粉搓勻即可（喜歡吃椰蓉的最好裹上一層椰蓉，效果會更好），做好的糯米餈放到紙托里，再放進冰箱冷藏2小時即可食用

雙皮奶

琥珀核桃仁雙皮奶

牛奶400毫升、雞蛋清2個、白糖2茶匙

1、全脂牛奶放入碗中，在碗上覆上一層保鮮膜，放入蒸鍋中，蒸十分鐘左右

2、把雞蛋裡的蛋清和蛋黃分離，蛋清攪拌均勻即可，不用打很久不然就打發了3、蒸好的牛奶拿出蒸鍋放涼，放涼後上面會形成一層奶皮，用尖尖的刀子，沿著碗邊劃大概十釐米左右的口4、倒出大部分牛奶，碗底留點底不要倒淨，不然奶皮容易粘在碗上，待會兒就浮不起來了5、把攪拌均勻的蛋清和糖加入牛奶中6、蛋清奶液過篩，篩掉蛋清中尚未打發的部分。如果蛋奶液中有氣泡和奶沫用勺子撇去7、把蛋清奶液緩緩沿著剛才劃破的奶皮缺口倒入碗裡，讓奶皮浮在上面8、再次敷上保鮮膜上鍋蒸，中火蒸十分鐘後關火，此時不要掀開蓋子燜五分鐘再取出

牛油果香蕉奶昔

芒果和香蕉奶昔

材料：牛油果1個、香蕉1個、牛奶1盒

製作步驟：

1.牛油果對半切開，用小刀橫著劃幾道取出果肉，香蕉切成小段

2.牛油果、香蕉、牛奶一起放入料理機絞碎

竹蔗茅根水

桌面上的白色陶瓷里美味可口的甘蔗水

夏天或熱氣時喝一杯竹蔗茅根，不但清熱解渴，更可潤肺排毒。女生們也可以加入近年大熱的粟米鬚一同熬煮，有袪溼消腫、減肥瘦身之效，又可降血脂、血壓及血糖。這飲品簡單易做又有益美味，完全無需加糖也有著天然甜味！

材料：水 約2L、竹蔗 3條、茅根 2小扎、馬蹄 10粒、糖冬瓜 適量、紅蘿蔔 2條

粟米須 適量

做法：

1. 破開竹蔗，把每支竹蔗劈開成細條。

2. 茅根洗淨，切或剪成每條約4吋長。

3. 紅蘿蔔洗淨去皮，切角。

4. 新鮮粟米去衣，有泥的粟米鬚不要，其他乾淨的粟米鬚洗淨備用。

5. 馬蹄洗淨，切去頭尾及外皮。

6. 所有材料和水同放鍋中，加蓋煮滾後轉小火煲2小時即成。冷熱飲皆宜。

夏日水果茶

玫瑰胯茶配人參，蜂蜜配檸檬，產品rose hips tea with ginseng , and

食材：綠茶包（茶包1個）、冷水（500m)、柳橙、芒果（適量）、冰塊、薄荷

做法：

1. 用熱水泡綠後放涼。

2. 玻璃杯中放冰塊、水果丁，注入冰茶

3. 依照個人喜好放入薄荷葉裝飾

4.最後可以照個人喜歡好放入蜂蜜或冰糖。

梨糕酸梅飲

梨糕酸梅飲

製法：將雪花梨去皮取肉切塊，放入破壁機，加適量的純淨水，打成梨汁倒入鍋中，加入適量的糖和玉米澱粉，調製成粘稠狀倒入玻璃容器中，放入冰箱冷卻成梨凍狀切大塊備用。鍋內加大量水，放入烏梅、山楂、幹豆蔻、甘草、洛神花、陳皮熬製，再放入冰糖和桂花，熬製成酸甜適中的酸梅湯，待涼盛入碗中，再加入備好的梨凍塊，撒上少許的桂花即可食用。