進入三伏天以來，天氣越發炎熱，因為出汗身體流失的水分增多，這時候就要注意多多補水嘍，除了日常喝水，多吃水果也是不錯的選擇。夏天是水果豐盈的季節，一直很喜歡的一種水果就是百香果啦，家裡基本沒怎麼斷過百香果。

百香果也叫西番蓮，雞蛋果，因為果肉帶著芒果，香蕉，菠蘿等多種水果的果香，也因此得名。別看百香果長得貌醜，但其實富含人體必須的多種營養物質，尤其維C含量很高，一顆百香果相當於8個橙子，維生素E也不容小視，一顆百香果相當於10個蘋果。百香果的吃法也頗多，比較喜歡的是這幾種：

【百香果蜂蜜飲】

取5,6個百香果肉放入泡茶壺中，倒入足量的水，再根據自己的口味兌入蜂蜜，攪拌均勻後放入冰箱冷藏1,2個小時，就可以喝啦，清清爽爽的酸甜味道特別解暑。百香果的籽也是可以吃掉的，嚼著吃比較酸，直接吞下去也不用擔心不消化的。

【百香果優酪乳】

把優酪乳倒入碗中，再加入2,3個百香果肉，攪拌均勻就可以吃啦，濃稠的優酪乳裹著酸酸的百香果肉，甜味中和了酸味，口感特別豐富。

【百香果清新杯】

這也是百香果最簡單的吃飯，1個百香果洗淨後切掉頂部的位置，然後直接淋入一些蜂蜜進去，輕輕攪拌均勻，就可以開吃啦，混合了蜂蜜的果肉不會酸的吃不下，也很棒呢。

【百香果莫吉托】

準備3,4片薄荷葉放到杯子裡搗幾下，然後放入2到3個百香果肉，倒入一小杯朗姆酒，加冰塊，再倒滿檸蜜味健力寶或者氣泡水，最後加入2片檸檬片，放薄荷葉裝飾就可以喝了。

【百香果水果茶】

準備2包花茶冷泡茶放入泡茶壺，加水至三分之二處，蓋上壺蓋放入冰箱冷藏2小時；冷藏好的花茶取出茶包，放入半個切好的西柚片，3,4片檸檬片，加入挖出來的西柚果肉半個，再放入3,4個百香果肉，淋入蜂蜜攪勻，再泡半小時就可以了。

【百香果檸檬蝦】

青蝦挑蝦線去頭洗淨放入鍋中煮熟，煮的時候少放一點料酒，煮好的蝦很輕鬆能剝出蝦仁，再加入小米椒圈，大蒜末，洋蔥片，2個百香果肉，檸檬4片，醋1湯匙，辣椒油1湯匙，糖1湯匙，生抽1.5湯匙，最後放入剝出的蝦仁和香菜碎，充分拌勻就可以吃啦。