“酒中貴族，飲中君子”是華御名品牌白酒重點弘揚的一種飲酒文化理念。

何為貴族?貴族精神的主體因素是什麼?我們認為，一是長期積澱、厚重深邃的人文底蘊；二是卓爾不凡、寧為玉碎的獨立精神；三是堅韌頑強、英勇無畏的獻身精神；四是胸懷天下、建功立業的家國情懷。

而華御名酒就具備了這幾個特徵。

首先，華御名酒秉承正宗醬香白酒釀造工藝，具有其他香型白酒無法比擬的“三高三長”的釀造優勢，即高溫制曲、高溫餾酒、高溫堆積發酵；生產週期長、制曲時間長、基酒酒齡長。這“三高三長”造就了華御名酒醇厚綿香、口感絕佳的上乘品質。

其次，華御名酒堅守茅臺正宗醬香釀製工藝，歷經兩次下沙、九次蒸煮、八次攤晾、七次取酒，一年成型、三年窖藏方才進入市場的不變準則，守得住清苦、耐得住寂寞，“不畏浮雲遮蔽眼，咬定青山不放鬆”。這兩個特點充分體現了中華民族“厚積薄發”、“大器晚成”、“天行健，君子以自強不息，地勢坤，君子以厚德載物”的儒家文化精髓。

第三，醬香型酒始於2000多年前西漢時的枸醬酒，熟於唐宋，精於明清，興盛於當代。它不單給人以美的享受，而且能給人以美的啟示與力的鼓舞。今天的華御名酒，包含著2000年來一代代釀酒師的探索奮鬥，英勇獻身。因此，華御名酒精神與民族自豪息息相通，與大無畏氣概緊密相接。它是中華民族的酒魂！

第四，“位卑未敢忘憂國”。今日之中國已經邁入世界強國行列，中華文化的強勢地位必然要逐步確立。推動世界認知中華文化的最直接的商品就是能代表中國文化特色的醬香型白酒，華御名酒願意為中華民族矗立於世界強國之林，引領世界潮流走向而努力奮鬥，而這就是華御名酒所獨有的家國情懷。

關於飲中君子，集中體現了酒與人的完美結合。明朝大文人袁巨集道論酒，說“以糯釀醉人者為君子，以臘釀醉者為中人，以巷醪燒酒醉人者為小人。”（《觴政》）在清代生活家袁枚眼裡，好酒如名士，首先是要清廉，不摻一分假，這樣“其味方真”，然後還要有閱歷，“閱盡世故而其質越厚”。“味甘、色清、氣香、力醇”是他賦予酒的“名士”標準。

華御名酒最大的特點就是苛刻的釀造工藝、嚴謹的品質追求和清冽醇美的口感。同時也因為醬香型酒的特殊品質，飲用醬香型白酒對器皿、菜餚、環境的要求也比較高，比如飲酒要用酒盅，要清淡的菜餚和安靜整潔的環境等等。這些恰好印證了“飲中君子”的深厚內涵。

【編輯】：喻琳

【責編】：徐洪晶

【編審】：藍田曉月