眾所周知蜂蜜是大自然給人類甜蜜的饋贈，蜂蜜不僅口感甜潤細膩而且蜂蜜中含有多種維生素、礦物質，營養物質多達180餘種，具有潤腸通便、美容養顏、安神助眠等功效。尤其是現在秋季，天氣比較乾燥，容易出現口乾上火、面板乾燥發癢等情況，家裡常備一些蜂蜜，每天喝一杯蜂蜜水，都是不錯的養生方式。

那蜂蜜水是早上喝還是晚上喝呢？很多人都有這個疑問，其實蜂蜜早晚都可以食用，早晚食用都有不同的功效。不過對於腸胃功能不好的人來說，空腹喝蜂蜜水容易導致腹瀉，建議飯後1~2小時再飲用。

早上起床後喝一杯蜂蜜水，能喚醒腸胃，補充水分，起到較好的潤腸通便效果，因為蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，增強腸胃蠕動，刺激排便，減少排便時間。

晚上服用10~20克蜂蜜可以調節神經系統，促進睡眠，提高睡眠質量。因為蜂蜜中的葡萄糖和鎂離子等物質能夠穩定神經系統，對神經衰弱患者、睡眠質量不佳的人有益。

那麼蜂蜜也有許多種花樣吃法，搭配不同的食材它的功效也會有所不同。不僅美味升級而且營養更加豐富。

蜂蜜蒸山藥

食材：蜂蜜，山藥，枸杞

做法：

1.將山藥洗淨後切成片狀或者塊狀，放入碗中，放入幾顆枸杞作點綴；

2.在山藥上均勻地淋上適量的蜂蜜；

3.在蒸鍋裡面開大火蒸15-20分鐘就可以吃了，蜂蜜一起蒸更入味哦。

山藥性質溫和，可健脾養胃、補腎益精、潤肺止咳，搭配上蜂蜜，可以有效緩解“春燥”，減輕眼乾、口乾等症狀。

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