不知道你有沒有這樣的經歷，每次逛酒展的時候如果看到瑪歌村的酒，周圍的人總是多一些，大家都想試試。為什麼？一是名氣大，波爾多“酒後”誰不知道？二是好喝，為什麼叫“酒後”？它既有波爾多的骨架，又自帶優雅細膩。

梅多克最大、最古老酒村

瑪歌位於波爾多左岸梅多克的南部，是梅多克 4 大名村中面積最大的一個，佔地 1,530 公頃。

2,000 多年前，羅馬人首次在波爾多種植的葡萄藤就位於瑪歌村，18 世紀梅多克葡萄酒成名之後，瑪歌隨即成為當時最著名的酒村之一。

這裡的法定品種包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）、梅樂（Merlot）、佳美娜（Carmenere）、小維多（Petit Verdot）和馬爾貝克（Malbec），種植密度為每公頃 6,500-10,000 株。

“酒後”的個性怎麼來的？

瑪歌村的酒是出了名的芳香、優雅、細膩、精緻。香氣複雜而有層次，既有花香，又有果香和木香，質地精緻、優雅、平穩、深沉和圓滑，酒體相對較輕。因其獨有女性特質，瑪歌村被稱為波爾多“酒後”。有人曾評價稱：如果說波爾多是紅葡萄酒的皇冠，那麼瑪歌村就是皇冠上的那一顆最迷人的寶石。

瑪歌葡萄酒的優雅風味和細膩質地歸功於當地的土壤。相比於黏土含量多的波亞克（Pauillac）和聖埃斯泰夫（Saint-Estephe），瑪歌村土壤的礫石含量很高，這使得土壤排水良好，貧瘠、鬆散。

土壤越貧瘠，葡萄藤必須越往深處尋找水分和養分。這使它們在身體上更強壯，也使它們能夠反映更深土壤的特定特徵。不利的一面是，瑪歌的葡萄酒在涼爽的年份裡會顯得過於清淡和細膩。

列級名莊最多的酒村

波爾多著名的 1855 分級中，各子產區擁有的列級名莊數量排序如下：

瑪歌以 21 個居首位。

瑪歌村的 21 大列級莊