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最近3天,是高考的日子,學生們高中三年的努力成果,就在這3天內接受檢驗。而在葡萄酒的世界裡,最近也正好遇上了一年一度的重要活動——2020年份波爾多期酒品鑑

波爾多2020:量少質優的美樂之年

波爾多的2020年,天氣狀況雖然說不上極端,但也並不算好:春末夏初太潮溼,容易滋生黴菌;整個夏季持續高溫乾燥;九月下旬的採收季雨水過多。

受天氣影響,2020年的葡萄產量比之2019年下降不少,是波爾多過去十年裡倒數前三的產量。至於說這一年葡萄酒的質量如何,我們可以用以下幾個關鍵點概括:

又一個“年份三部曲”的再現

縱觀幾大權威的葡萄酒網站,它們大多會用到“經典的”“傑出的”“個性強烈”等詞語來形容2020年份。也就是說,這是繼2018和2019年後,又一個好年。

有趣的是,這樣的“年份三部曲”在波爾多並不是第一次出現了。1988-1990、2008-2010,都是和現在類似,連續三年表現優秀。

不過2018-2020這三個年份的性格,還是很不一樣的。在這裡面,2018年份最熱情洋溢,2019年份最強勁堅韌,而2020年則是最具結構感和集中度

黏土和石灰岩上的美樂

由於夏季經歷了漫長的高溫乾燥天氣,因此儲水能力良好、園內溫度調節能力強、葡萄藤根系深的葡萄園,會更容易產出優質的葡萄。這也是為什麼酒評家們普遍認為,黏土和石灰岩土壤出產的葡萄,尤其是美樂,品質格外優秀。

2020年可以被認為是美樂之年,但卻並不能因此輕易判斷它是右岸之年,因為左岸產出的美樂也非常優質。與往年相比,這一年份的美樂葡萄會在混釀中起到更多支撐結構的作用。

正牌酒老少咸宜,副牌酒謹慎挑選

針對乾紅葡萄酒來說,2020年份的波爾多顯露出一個不同以往的特點——“老少咸宜”。哪怕是在期酒品鑑的時候,很多酒都已經展露出一些適飲的態勢,但與此同時,你又能感受到這款酒內含的堅實結構,讓你對它的陳年潛力和未來發展抱有充足的信心。

酒評家眼裡的“潛在滿分酒”

在瞭解了波爾多2020年的整體表現之後,我們再來看看,在各大酒評家眼中,哪些酒款能夠在期酒品鑑中,就獲得近乎完美的評價。

目前,波爾多2020年份期酒的品鑑已經基本結束,各大酒莊正在陸續釋出期酒價格,感興趣的話可以持續關注。

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