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昨日,由《世界烈酒商業雜誌》(The Spirits Business)主辦的世界伏特加大師賽結果出爐,共有1款威士忌獲得全場最高獎——品鑑大師獎(Taste Master )、19款獲得大師獎(Master)。

比賽採用盲品形式,由伏特加領域的專家和相關從業者按照百分制進行打分,然後取平均分,獲得90分以上的評為“大師獎”,80-89分的評為“金獎”,70-79分的評為“銀獎”。

下面,就對這19款伏特加作一簡單介紹:

——品鑑大師獎:雷米諾夫燃燒梨伏特加(Nemiroff Burning Pear Vodka)

獲得全場至高獎——品鑑大師獎(Taste Master Award)的是雷米諾夫燃燒梨伏特加(Nemiroff Burning Pear Vodka),來自烏克蘭,酒精度40%ABV,國際均價13美元。酒款屬於雷米諾夫黑暗天使系列(Nemiroff’s Inked Collection)其中一款,另外兩款是血橙(Blood Orange)和野生蔓越莓(Wild Cranberry)。

酒款根據16世紀的一個配方,由蜂蜜、胡椒和新鮮梨子調配而成,口感柔滑甜美,帶有甜甜的蜂蜜和梨子的味道,口感上有點辣。

——普通(Standard,15美元以下)

獲得這個類別大師獎的是辛布里黑麥麵包伏特加(Syabry Rye Bread Vodka)。

酒款來自白俄羅斯的辛布里(Syabry,在俄語中意為朋友)公司,酒精度40%ABV,國際售價:13美元,酒款具有“精緻、乾淨,帶有一絲烤穀物和麵包皮的味道”,口感上帶有“新鮮麵包的表現力”。

——優級(Premium,15-30美元)

獲得這個類別大師獎的是JJ惠特利手工俄羅斯伏特加(JJ Whitley Artisanal Russian Vodka)

酒款來自總部位於英國的哈利伍特集團(Halewood Group)旗下、俄羅斯聖彼得堡附近的JJ惠特利伏特加酒廠,酒精度38%ABV,國際均價19美元,以小麥為原料,口感柔滑,乾淨、清脆,帶有溫暖的辛辣和淡淡的水果味,還有香草和一點杏仁味。

——超優級(Super Premium,30-45美元)

共有4款獲得這個級別大師獎:

1.“五”伏特加(Five Vodka):來自英國領先的伏特加品牌——潘德林蒸餾廠(Penderyn Distillery),酒精度43%ABV,使用佈雷肯燈塔國家公園的水釀造,蒸餾五次並使用木炭過濾,非常柔滑,奶油味,帶有一絲水果和熟大麥的味道,還有一些胡椒香料和烤堅果的味道,還有一絲草藥的味道。

2.58蒸餾廠伏特加(58 Distillery):來自倫敦哈克尼區的一家微型釀酒廠。酒廠因測試了58種不同的金酒配方,最後找到了一種酒廠最喜歡的,因此得名。目前酒廠推出的首款伏特加。

3.雷克伏特加(Reyka Vodka):來自威廉·格蘭特父子公司(William Grant&Sons)旗下、位於冰島的第一家釀酒廠,由大麥和小麥釀造而成,使用卡特蒸餾器一次蒸餾而成,最後使用玄武岩過濾,酒精度40%ABV,國際均價:27美元。口感柔滑油滑,略帶一絲胡椒和甜味。有面包吐司的味道,淡淡的溼石礦物味,一些柑橘的味道和一點香草的味道。

4.卡莫起源優質伏特加(Kamo Original Premium Vodka):來自英國拉夫伯勒的巴羅·昂索爾(Barrow on Soar),以小麥為原料,經7次蒸餾、9次過濾和3次品鑑才瓶裝,酒精度40%ABV,國際均價:30美元。口感乾淨、爽脆、自然甘甜。純淨的酒體散發出草本和柑橘般的香氣。

——至優級(Ultra Premium,45美元以上)

共計3款獲得這個類別的大師獎:

1.坦桑石伏特加(Tanzanite Vodka):來自總部位於英國的Uokka公司在法國生產的一款伏特加,由法國冬小麥為原料,酒精度40%ABV,絲般柔滑,又幹淨又清脆,只有一點甜味。

2.一個真正特立獨行伏特加(One True Maverick Vodka):來自英國倫敦的一個真正特立獨行蒸餾廠(One True Maverick),以馬鈴薯、黑麥和葡萄為原料,經三次蒸餾後再蒸餾一次,酒精度40%ABV,是一款柔滑、奶油味、口感細膩的伏特加,具有明顯的口感重量和粘度,聞香上有一絲全麥吐司的味道,口感略帶甜味和微妙的果味。

3.普爾伏特加(Pur Vodka):來自加拿大,已經在國際比賽中獲得72枚獎牌,是世界上獲獎最多的伏特加之一。自2009年推出以來,它已經五次被評為世界最佳伏特加。以玉米泥為原料,用冰泉水稀釋,酒精度40%ABV,散發著花香,伴隨著些許煮熟的麥片粥、溼石礦物質和少許泥土白胡椒的味道。口感上有豐富的黃油牛角麵包味,還有一點乾草味。這是一款非常順滑的奶油伏特加,回味異常持久。

——有機(Organic)

共計2款獲得這個類別的大師獎:

1.香草伏特加(Sweet Grass Vodka):來自美國南卡羅來納州查爾斯頓,酒款以馬鈴薯伏為原料,經五次蒸餾,酒精度40%ABV,超級順滑。酒款共贏得三個大師獎:有機、微型蒸餾廠和最柔滑。

2.科斯肯科爾瓦有機伏特加(Koskenkorva Vodka Organic):來自芬蘭,採用芬蘭大麥為原料,由100%未經過濾和未經處理的純淨泉水稀釋。酒廠擁有生物能源工廠,使用蒸餾後剩下的大麥殼作為蒸汽燃料,灰燼被用於附近的大麥田作為肥料。

——微型(Microdistillery)

香草伏特加(Sweet Grass Vodka)獲得大師獎。

——順滑(Smooth)

香草伏特加(Sweet Grass Vodka)獲得大師獎。

——黑麥伏特加(Vodka – Rye)

共計3款獲得這個類別的大師獎:

1.遺產176伏特加(Heritage 176):來自波蘭的雪樹蒸餾廠(Belvedere),以波蘭黑麥為原料,採用傳統方法,先將黑麥浸泡變成麥芽,然後在窯中將其烘乾,然後進行發酵,最後再進行蒸餾。酒精度40%,國際均價:30美元。是一款豐富、複雜、醇厚的伏特加,帶有甜甜的蜂蜜、胡桃和全香料的味道。

2.煙霧森林單一莊園黑麥伏特加(Single Estate Rye Smogóry Forest):同樣來自波蘭的雪樹蒸餾廠,以波蘭西部一個常年籠罩煙霧的莊園裡種植的黑麥為原料,酒精度40%ABV,國際均價:42美元,是一款非常美味、強勁、可口的伏特加,該地區獨特風土的真實寫照。

3.野牛草伏特加(Żubrówka Bison Grass):來自波蘭。酒精度40%ABV,具有明顯的草本香味,包括濃郁的洋甘菊和一點香草味。

——土豆伏特加(Vodka – Potato)

獲得這個類別大師獎的是皇家土豆泥2020年份伏特加(Royal Mash Vintage Vodka 2020)

酒款來自英國,以一種在澤西島種植的皇家福祿克(Royal Fluke)土豆為原料,經小型短頸、容量為200升的壺式蒸餾器蒸餾,酒精度非常乾淨、新鮮,並顯示出一些胡椒和一點溼石礦物質,以及非常輕微的茴香味。

——俄羅斯伏特加(Russia)

獲得這個類別大師獎的是Balchug XXI,找不到資訊。

——世界其他地區(Rest of the World)

共計2款獲得這個類別的大師獎:

1.Croc Vodka:來自澳大利亞的FNQ Spirits,酒精度37%ABV,190毫升,售價22美元。

2.Baxter Vodka:來自澳大利亞的GX Spirits,酒精度37.5%ABV,以澳大利亞穀物和甘蔗為原料,超級順滑,易於飲用。

——加香伏特加(Flavoured/Infused Vodka)

共計2款獲得這個類別的大師獎:

1.雷米諾夫酸甜蔓越莓伏特加(Nemiroff The Inked Collection Wild Cranberry),酒精度40%ABV。

2.Balchug XVI,資訊不詳

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