近日，福州市市場監督管理局隨機抽檢了7家網紅奶茶店，其中不乏當下知名度較高的品牌。

第一個便是蜜雪冰城，其門店存有發黴檸檬，調製糖漿與奶製品無密封冷藏儲存，加盟店多難以管理，員工培訓不到位，自然也就無法避免這樣的嚴重食品安全問題了。

第二個是前不久才上市的奈雪也難逃市場監管，奈雪的茶受檢門店未配備消毒設施和二次更衣設施，但有一說一，這個二次更衣設施，恐怕絕大多數奶茶店都是沒有的吧，當然這裡不是為奈雪喊冤，國家規定的政策，還是要去積極執行才是。

第三個古茗，門店被發現作原材料用的桃子軟化變色，常溫儲存食品被放置於後廚高溫區，古茗也算是十多年的老品牌了，不知道這些存放不當的物料，是否有一部分已經用於製作飲品出售呢？

第四個一點點，受檢門店倉庫內食材與非食品混放，創立於1994年的臺灣奶茶品牌，近些年在大陸瘋狂鋪店，相信大部分年輕人都喝過。

第五家益禾堂，店內無食材配送單位相關資質材料，作為食品行業，索證索票制度還是要認證落實，原料的安全是保證產品可靠的第一步。

近期關於奶茶店的負面訊息真是層出不窮，改效期標籤的、用發黴水果的、被喝出頭髮絲的等等，作為面相廣大消費者的這些餐飲品牌們，如果做不到保證食品的安全衛生，只會砸了自家招牌，注重細節提高品質才是唯一的出路。