大家好，我是愛吃的嬌嬌。火熱的夏天，想必沒有人不愛吃雪糕的吧？炎炎夏日，酷暑當頭，來上一根冰涼爽口的雪糕，真是解饞又消暑。

現在隨著時代的變化，雪糕的種類也越來越豐富，記得在我小的時候，吃的最多的是綠豆和紅豆雪糕。現在雪糕的種類很多，味道也很不錯，唯一的就是價格也挺貴的。

我喜歡在家做些冰淇淋給孩子們吃，健康又衛生，價格還便宜，最主要的是想吃就能做。材料也很簡單，只要雞蛋和牛奶就能做出濃郁的奶香，甜而不膩的冰淇淋，最為關鍵的是，自制更健康，吃得安心。

下面我們一起來看一看它的做法，喜歡吃冰淇淋的朋友可以收藏試試，做法很簡單哦。

食材：蛋黃、純牛奶、白糖、抹茶粉

過程：

1、準備五個雞蛋，將蛋黃蛋白分離。

2、蛋黃中加點鹽，並攪拌均勻。

3、鍋中加3盒純牛奶，加入30克白糖，8克抹茶粉。

4、小火溫熱後，緩慢倒入蛋黃液，邊倒邊攪拌。

5、攪拌至粘稠狀態後放涼，涼後放入冰箱冷凍。

6、冷凍5小時就可食用。

7、在家也可做美味的冰淇淋了。