冬瓜是一個價格比較親民的食物，它也是咱們日常生活中比較喜歡的一種蔬菜，富含豐富的蛋白質維生素等，有利尿，解毒，降脂減肥的功效，它不含有脂肪，可以說是對減肥的人來說是一個非常好的選擇。

冬瓜的吃法也是多種多樣的，最多的可能就是燉湯了。有的小夥伴還喜歡炒冬瓜吃，其實冬瓜除了這樣子做，還有其他的新吃法，今天初一就教大家一個特色的做法，出鍋比吃大魚大肉還要香，快來一起學習一下吧。

【冬瓜餅】

準備食材：冬瓜，麵粉，紅椒，蔥花，青椒

【製作方法】

1.將冬瓜削皮挖去冬瓜仁，然後把冬瓜清洗一下，切成冬瓜小丁。

2.青椒洗乾淨之後，切成青椒絲再切成青椒小丁，紅椒也切成紅椒小丁，當然大家如果不喜歡吃青椒紅椒的話，可以用其他的食材替代，比如香菇，西葫蘆，火腿，午餐肉都可以。

3.將冬瓜丁放進碗裡，打入兩個雞蛋，充分的攪拌均勻，把青椒紅椒小雞也放進去，切好的蔥花也放進去，最後攪拌均勻，加入一勺食鹽，一勺雞精，一勺胡椒粉，一勺五香粉，一勺蠔油和香油，再次的攪拌。

4.等攪勻之後，就可以慢慢的新增麵粉了，不要一次性倒太多，要少量的道路，並且一邊新增一邊攪拌，最後攪拌成稀一點的蔬菜麵糊就差不多了。

5.將蔬菜麵糊倒入加熱之後的電瓶稱重，不用要太多，只要薄薄的一層就可以了。多燒兩分鐘之後再翻個面繼續烙，烙上一分鐘就可以出鍋了。

這樣的食物又可以當早餐，又可以當零食吃，也比自己買的零食比較好，乾淨衛生。口味清淡，並且對身體好，小孩子也特別喜歡吃。