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如果你不差錢,就多吃這4種食物,做法簡單營養豐富,錯過可惜!

現在的天氣還是非常炎熱的,儘管這段時間經常下雨,但是高溫還是一直居高不下,這麼高的溫度下著雨,不少朋友都開玩笑說“是不是老天爺想讓我們洗熱水澡,現在正在給我們燒開水呢!”。有沒有朋友和我一樣,天氣一熱吃什麼都沒胃口,只有吃起來爽口的菜才能讓我開開胃。如果你不差錢,就多吃這4種食物,順應時節,做法簡單營養豐富,錯過就太可惜了,接下來就讓我來給大家介紹一下是哪些菜吧!

1.空心菜

空心菜也是我們農村比較常見的一種蔬菜了,因為它的根中間是空的,所以稱之為空心菜。空心菜中含有豐富的維生素,還有清熱去溼的功效哦。

素炒空心菜做法:1.空心菜洗乾淨,切成段。蔥姜切成絲,蒜切片,辣椒切小段。2.鍋中倒入熱油,油熱後放蔥薑辣椒爆香,下空心菜翻炒,加鹽、加雞精,八成熟時放入蒜。接著炒至空心菜變色差不多熟了就可以出鍋。這道菜好吃又下飯,不差錢的一定要吃哦!

2.黃瓜

黃瓜也是我們日常生活中經常吃的蔬菜了,黃瓜可以做成涼拌拍黃瓜,黃瓜湯,黃瓜炒雞蛋等等。夏季我最愛吃涼拌黃瓜了,在這個一熱就沒胃口的季節來一口涼拌黃瓜,酸酸辣辣,香脆爽口,瞬間口味大開根本停不下來。

拍黃瓜做法:1.準備新鮮黃瓜,洗乾淨後將黃瓜切成段,再用刀將黃瓜拍扁(這一步是讓黃瓜更能吸收調味品也是更入味的關鍵)。2.適量大蒜拍碎。把拍好的黃瓜倒入稍微大點的容器方便一會攪拌。盆中再倒入適量的生抽、陳醋、老乾媽、一點鹽,口味中的朋友可以再準備些小米辣放入。攪拌均勻後可以即可裝盤,放置一會更入味哦。

3.苦瓜

苦瓜也是我們餐桌上很常見的一道菜了,但是很多朋友接受不了這個苦味,其實我覺得不是很苦還挺下飯呢。苦瓜清熱解暑,常吃苦瓜還可以增強皮層活力。不差錢的朋友一定要吃。

苦瓜炒雞蛋做飯:1.把苦瓜洗乾淨從中間對半切開,把中間的籽和白色的瓤去掉後,切成片狀。放入盆中加入適量的鹽用手捏一捏(這一步可以讓苦瓜去除部分苦味,就沒那麼苦了)。2.碗中打入兩個雞蛋攪散。起鍋燒油,鍋中油熱後把雞蛋倒入迅速攪開炒熟,先盛起來備用。3.鍋中燒油,油熱倒入苦瓜炒至7成熟把雞蛋倒入,加入適量的鹽、雞精調味。大火翻炒至完全熟了即可裝盤。

4.豆角

豆角比較常見的做法就是豆角燜面,醃豆角,豆角炒肉等等。豆角中的維生素含量和礦物質不少,營養成分也高,被稱為''蔬菜中的肉類''。

豆角炒肉做法:1、新鮮瘦肉切成絲,可以新增適量的生粉抓勻備用。2.豆角洗乾淨切成段,備用。3.鍋中倒入食用油,油熱後下入蔥薑蒜爆香,爆香後把肉絲倒進去炒至肉絲變色,再把豆角倒進去繼續翻炒。4.翻炒的同時分幾次加入適量的冷水,加冷水的目的是讓豆角保持脆嫩炒不老。5.炒熟後加入適量的鹽、雞精調味即可裝盤出鍋。

如果你不差錢,就多吃這4種食物,做法簡單營養豐富,錯過可惜!以上這4種食物現在正是吃的好時候,做法簡單有營養,開胃又下飯。不差錢的朋友一定要吃這4種菜!趕快做起來吧!

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