蓮藕這類食品非常適宜在夏日食用，起初它是1種水生的食材，所以本身有著開胃清熱的效益，在悶熱的時令內裡食用是對身材有好處的1種選用。別的，蓮藕的口感也非常的脆爽，並且帶有著清甜的味道，吃起來可以或許給人帶來美好的口感。今日就為各人共享1款用蓮藕烹調的菜品，這道菜當中葷素搭配的很均衡養分超充裕，做好以後老人小孩都愛吃，並且最難得的是，這款美食的做法非常的簡單，只需要三步就能烹調結束，保證讓你5分鐘以內學會，來了解1下吧。

這款美食的名字叫做蓮藕粉蒸排骨，在烹調的過程當中接納了粉蒸肉的經典做法，只不過進入了少許排骨和接納了蒸制的烹調方法，所以製造出來的口感肉香同化著蓮藕的幽香，非常的爽口，1點也不會讓人認為濃重。吃這道美食的時間，提議各人1定要多準備少許米飯，因為它的口感簡直是太好了，1不當心就會讓人多吃1碗飯。

起初我們來準備製造這款美食需要用到的食材，準備清甜的蓮藕1個，排骨適當，粉蒸肉粉適當，生薑1塊，香蔥少許，澱粉適當，料酒1勺，蠔油1勺，生抽兩勺，食用鹽適當，白砂糖少許，10三香少許，白胡椒粉適當。準備好以上食材以後備用便可，用到的整個食材都比力容易獲得，只有粉蒸肉運用的米粉需要提早準備，1般的超市當中還真的沒有。如果用大米本人現做的話，操縱起來難度比力高。

起初，我們將準備好的排骨解凍處理，然後沖洗整潔在水中浸泡方便與泡出血水，緊接著撈出來瀝乾水分，置入空碗當中，向碗中撒澱粉抓勻然後開始調味。向食材當中進入1勺生抽，1勺蠔油，1勺食用鹽，少許白砂糖提鮮，別的再切少許生薑片和香蔥片置入其中去除腥味。別的，我們還進入了10三香和白胡椒粉，可以或許讓肉的口感愈加地道香濃。

將排骨血放在1旁醃製10分鐘，趁著這個時間，我們來處理蓮藕。將蓮藕沖洗整潔去掉外皮切成小塊，等待肉醃製10分鐘以後將蓮藕也置入其中，與肉中的料汁勻稱同化1塊醃製，這樣的話，結束烹調以後蓮藕本身的味道也很香濃。緊接著將我們準備好的米粉放在1個盤子內裡，然後掏出醃製的排骨與蓮藕，勻稱的沾滿米粉放在1塊備用便可。需要留意的是，每1種食材盡力勻稱的多沾滿少許米粉，這樣的話烹調出來的口感也是更棒少許。

準備1個荷葉、1個蒸鍋備用，起初將荷葉沖洗整潔放入鍋中。荷葉的作用1方面是為了美觀，另1方面是因為其本身有著1種幽香的口感，所以放入鍋中蒸制的時間，荷葉的香氣可以或許滲入到肉中，帶來1種優良出眾的味道。接下來將準備好的整個食材置入蓮葉當中，不需要封口乾脆放入蒸鍋當中開始蒸制。為了讓排骨完全熟透，需要大火蒸40分鐘，等待食材熟透以後端出鍋來便可享用了。每1款排骨表面都充滿了粉蒸肉的米粉，吃起來口感分外香濃，並且涓滴不濃重哦！

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