錫紙花甲粉測評：小花小甲怎麼樣？是鹹口還是甜口

今天是站在一個嘴饞的嗦粉控的角度，來寫這篇文章，主要是想跟大家分享一下本人吃過“小花小甲”錫紙花甲粉的就餐體驗，跟時下現有的花甲粉相比，它又好在哪？

在最初錫紙花甲粉這種美食剛剛興起的時候，可能市面上只有鹹口這一種，而現在，隨著大牌子、小牌子各種錫紙花甲粉店越湧越多，又新增了一種甜口。而說到“小花小甲”店裡的錫紙花甲粉，屬於是北方人喜歡的鹹口，裡面的辣味可放可不放，跟花甲多、粉少的那種錫紙花甲粉相比，它更偏向標配。

和一般的錫紙花甲粉店相比，來“小花小甲”吃花甲粉，有多種口味可選。對於那些不喜歡吃花甲的朋友，可以點魚丸、桂花腸、魚豆腐、肥牛等一眾口味，價格基本都是花十幾元就能搞定一份，所選口味不同，售價也是不一樣的。

作為一名忠實的嗦粉控，在沒遇到“小花小甲”之前，也吃過不少家錫紙花甲粉，但論湯底的口味，似乎都沒有“小花小甲”好喝。個人覺得，他家的錫紙花甲粉吃起來格外香，跟美味的湯底也有很大關係，喝進嘴裡，鮮美的口感格外討喜。

對於那些食量大，怕吃不飽的朋友，來“小花小甲”可以嚐嚐他家的巧克力花捲，在一般的錫紙花甲粉店沒有，吃起來甜甜的、軟軟的，配著花甲粉裡的鮮湯，喝一口底湯，吃一口花捲，再嗦一口花甲粉，口感剛剛好。