好吃的牛肉粥的做法：

1、首先將大米洗乾淨，然後放在鍋里加適量的清水，大火煮開後轉小火慢慢熬；

2、將胡蘿蔔去皮洗淨後切碎，然後加入適量的花生油；

3、將牛肉切成大小適中的片狀，然後加入薑絲、食用鹽、生抽和花生油醃製；

4、大米煮至八成熟後將胡蘿蔔碎和醃製好的牛肉一起放在鍋裡，然後轉大火煮幾分鐘，在熬粥的過程中一定要攪拌，防止粥粘在鍋底，最後牛肉粥煮熟後，可以按照自己的口味，加入食用鹽、蔥花和香菜等調味料。

牛肉粥是一道菜品，製作原料主要有牛肉、粳米等。具有補脾胃、益氣血、除溼氣、消水腫、強筋骨等作用，更宜脾胃之氣，因此產婦食用此粥，則可脾胃健壯、氣血充盈、筋骨強健。

牛肉具有補脾胃、益氣血、除溼氣、消水腫、強筋骨等作用，再配以粳米煮粥，更宜脾胃之氣，因此產婦食用此粥，則可脾胃健壯、氣血充盈、筋骨強健。

牛肉為發物之品，因而乳母食用有促進乳汁分泌作用。若產婦有腰膝痠軟、虛損羸瘦、食少氣怯、產後水腫等病症，食用此粥則有治療作用。