今日立秋,20歲、30歲、40歲的少男少女們,該喝什麼湯呢?
適合20歲少男少女的——玉米鬚豬苓牛肉湯20歲的少男少女,今日安利一個用燜燒鍋悶出的立秋湯,營養不油膩。製作非常簡單,只需把所有食材放入燜燒鍋中,燜煮一夜即可,第二天再新增食鹽,這樣食用還更健康。
1、 準備食材:玉米鬚3克,薏米6克,陳皮1克,黑豆10克,生薑2克,紅棗2顆,豬苓2克,牛肉20克
2、 黑豆、薏米洗淨後,浸泡5小時
3、 陳皮用溫水泡軟
4、 牛肉洗淨,切成小塊
5、 燜燒鍋中加入適量的開水,蓋蓋後,搖晃均勻,預熱5分鐘倒掉
6、 將所有食材放入燜燒鍋,加入適量的開水
7、 蓋上蓋子,燜煮過夜
8、 第二天,開蓋後加入少量食鹽調味,即可食用
小貼士:如果想養生又不喜肉湯的油膩,建議煲湯的食材裡少選擇肥肉過多的肉類,且燜煮出湯汁後,可用廚房吸油棉或隔油湯壺(某寶都有賣,不是打廣告,而是親測很有用)隔去多餘的油脂,這樣喝起來也更健康。
適合30歲少男少女的——養陰潤肺湯30歲的少男少女,正是事業的上升期,要的是身體衝鋒陷陣,要的是體力東跑西跑,這道立秋養陰潤肺湯很適合。
1、 準備食材:南沙蔘9克,生甘草2克,生扁豆4.5克,百合9克
2、 南沙蔘、生甘草、生扁豆、百合洗淨後備用
3、 鍋中加入1L純淨水,加入南沙蔘、生甘草、生扁豆,大火轉小火煮半小時
4、 最後加入生甘草,再煮10分鐘即可
小貼士:沙蔘是廣東最常用的煲湯食材,外表白白胖胖,質地鬆軟,是養肺較合適的食材之一。食材中的百合養陰,生扁豆防止水分過多形成溼氣,適合大多數人喝
適合40歲少男少女的——立秋豬骨潤肺湯40歲的少男少女,走到了人生的關鍵點,你已不再是父母的小寶寶,也不再是眾星捧月,一人吃飽全家不餓的少年,老人需要你的關懷,兒女需要你的照料。
今日立秋,這道適合全家人的立秋豬骨潤肺湯很適合你們。
1、 準備食材:赤靈芝3克、山藥適量、百合5克、北沙蔘適量、南杏5克、蜜棗2個。豬骨半根
2、 豬骨焯水備用
3、 赤靈芝、山藥、百合、北沙蔘、南杏、蜜棗洗淨備用
4、 鍋中加入1L純淨水,加入所有食材,大火轉小火煮1小時
5、盛出,即可享用
小貼士:這是一道老少皆宜的立秋湯,全家人都可以享用哦。