導讀：半個南瓜，一碗牛奶，不用發麵，奶香濃郁，鬆軟香甜，孩子搶著吃

哈嘍大家好我是老左，一個愛研究美食的90後。現在這季節正是南瓜大量上市的季節，昨天我們一家三口回到老家摘了幾個南瓜。自己家種的南瓜沒有打過任何的農藥，純綠色無公害，給孩子做輔食吃著放心。今天老左就用南瓜和牛奶給大家分享一款小孩子特別愛吃的小饅頭，奶香濃郁，蓬鬆暄軟，而且不需要發麵，簡單省時，一出鍋孩子都搶著吃。

做法：

1，準備好一塊南瓜大約200克切成小塊放入料理機中，倒入大約50克的牛奶打成南瓜牛奶泥。

2，打好的南瓜牛奶泥倒入倒入碗中，加入一勺白糖，3克酵母攪拌混合均勻，使酵母和白糖融化。

3，再分次加入300克左右的普通麵粉，隨加隨攪拌，攪拌成面絮後下手揉成一個軟硬適中的麵糰。

4，揉好的麵糰不需要發麵，拿到面板上搓成長條，分成大小均勻的小劑子。不要切太大，小孩子不好抓握，而且不利於餳發。

5，蒸籠鋪上一張吸油紙防粘，再把切好的小劑子擺放在裡面，放入溫水鍋中餳發20分鐘。

6，餳發至小劑子體積明顯變大，拿起來感覺輕飄飄的，在開水上鍋蒸12分鐘，關火後燜5分鐘。

7，時間到出鍋，蓬鬆暄軟的南瓜小饅頭就做好了，色澤金黃看著就有食慾。

喜歡南瓜小饅頭這種做法的家人們記得收藏哦！這樣做出來的南瓜小饅頭奶香濃郁，蓬鬆暄軟，小孩子特別愛吃，而且不需要發麵。