做早餐，別傻傻只會蒸包子，時間緊張試試它，節省時間熱量低！今天週末早上睡到自然醒，做了這款超級簡單款，懶人版，減脂全麥雞蛋蔬菜餅，不用揉麵，不發麵，節省時間又易上手，簡直就是減脂寶寶們的福音啊，早餐吃它最省事！

平常大家早餐都喜歡蒸包子、饅頭，那個需要提前一天晚上把面揉好，發好，比較耗費時間。我今天採用的是全麥麵包粉，比黑全麥粉要白一些，沒有那麼黑，並且比黑全麥更加的蓬鬆，雖然我沒有放酵母，但吃起來口感上更加的鬆軟。

全麥粉富含豐富的膳食纖維和氨基酸，是非常優質的碳水，吸水後飽腹感超強，特別抗餓，很適合減脂期的人吃，健康營養而且不會長胖。自己在家做少油少鹽，也更加的健康。今天的這種做法也超級的簡單，相信很多人都會收藏起來慢慢做的吧，一起來看看！

【全麥雞蛋蔬菜餅】

【食材】：

全麥麵包粉……80g左右

雞蛋……3個

四季豆……1把

鹽……2勺

醬油……2勺

蠔油……1勺

油……少量

【製作過程】：

第一步：碗中倒入80g左右全麥麵包粉，加入1勺鹽，邊倒冷水，邊攪拌，攪拌成絮狀。

第二步：揉成光滑麵糰靜置一會兒。

第三步：四季豆洗淨乾淨，切碎；

第四步：3個雞蛋打散，鍋中放少許油，倒入蛋液，用筷子劃散，炒好後盛出。

第五步：鍋中放少許油，放入豆角翻炒至變軟，然後倒入炒好的雞蛋，關火放調料：放入2勺醬油，1勺蠔油，1勺鹽，翻炒均勻盛出備用。

第六步：全麥麵糰取出，案板上撒上少許乾麵粉，然後擀成長條形，鋪上雞蛋蔬菜餡兒，稍微壓平。

第七步：從一側捲起，捏緊收口，然後用手先壓平，再用擀麵杖擀薄，再切成均等的小塊。

第八步：鍋中刷少許油（也可以不放油），將麵餅放入平底鍋中，用小火慢慢煎制，不停翻面，大概煎5-6分鐘，兩面金黃出鍋，時間一定要煎足夠。

【小貼士】：

1、此次我是用全麥麵包粉製作的，不是黑全麥粉，大家要看清楚哦。

2、全麥麵包粉的吸水性挺強的，大家在和麵時，要邊倒邊攪拌不要一次性把水全部倒入，另外在揉的時候感覺太稀，案板上多撒些麵粉，揉進去，可以調整面的幹稀程 度。

3、煎制時，一定是最小火，不要著急，煎制時間要足夠，多煎一會兒，色澤金黃漂亮，口感酥脆超好吃。

【結語】：

這款不用揉麵，不用發麵的懶人早餐餅，特別適合廚房小白，還有減脂期的優質碳水的攝入，這種做法，少油少鹽，非常的健康，全麥粉飽腹感超強，吃個兩三塊管半天都不餓，非常的營養快速，快收藏起來慢慢做吧！