2020年8月7日，是今年的“立秋”。所謂的“立秋”就是秋天的開始。當夏季酷暑降溫時，天氣逐漸開始降溫，這也是從夏季到冬季的過渡節氣。空氣逐漸從潮溼變為乾燥，因此應多吃些“保溼”食品。隨著熱量的流逝，每個人的食慾逐漸好轉，“秋膘”在不知不覺中增加。因此，還應多吃一些刮脂的蔬菜和水果，以防止多餘的脂肪沉積。

“立秋”那天，家鄉的習俗是吃茄子，有句老話“立夏種茄子，立秋吃茄子”！白蘿蔔和黃瓜也是必不可少的，肉也是必不可少的。老人說，這叫做“貼秋膘”。我們的大多數家鄉都喜歡吃豬肉，因此自然而然地我們主要依靠豬肉！

立秋的這幾天不容錯過的美味佳餚

為了延續“老祖宗”留下的傳統習俗，我最近沒有地方做飯了，這是開創秋季食物的巨大努力。我點了一份白蘿蔔燒肉，粉蒸排骨，水熟肉片，韭菜炒香乾和茄子炒豆角。

在我們的家鄉，茄子通常在秋天開始的前一天用蒸鍋在水上蒸。拿出放涼，在秋季開始的那一天，新增大蒜和其他調味品，然後冷食，可減輕熱量，美味可口。。

對於肉，是用來貼秋膘的。白蘿蔔主要在維持人的健康起作用。吃茄子自然想表達更多傳統的節氣。

遵循傳統，即貼了“貼秋膘”，又滿足了胃口，您可以說是一舉多得啊！

吃完茄子之後，再吃黃瓜，俗話說得好：“立秋貼秋膘，吃茄子越吃越肥，吃黃瓜就越吃越瘦。”開葷之後，一定要多吃黃瓜。黃瓜具有刮油和減肥的作用。這非常出名。冷食或生食時效果最佳。自然，在長脂肪的季節中，您應該適時吃更多的“消化脂肪”的蔬菜，在滿足您口味的同時保持身材！

最後，老闆特別要求老闆再給另一個白糖蘿蔔，既符合了節氣，而且味道酥脆可口。口感甜美，回味無窮！

我不知道您在“立秋”有什麼民間美食？有什麼特別之處？讓我們與大家分享一下吧！