需要準備的材料：香蕉一根、雞蛋兩個、半盒牛奶、白糖、麵粉適量。

01——準備一根成熟的香蕉，將其放入碗中用擀麵杖壓碎，壓成香蕉泥，如果是我這種懶人，我會帶上一次性手套，直接將香蕉抓成泥，過程非常治癒！

02——香蕉弄成香蕉泥以後，咱們在香蕉泥里加一大勺麵粉，麵粉最好用漏網過篩一下，會更細膩，如果沒有的話也可以不用！打入兩個雞蛋，攪拌均勻，如果有糯米分還可以加一勺糯米粉，做出來的香蕉餅會更有黏膩感，更溼軟。

03——然後在碗中加入一勺白糖，如果不喜歡吃太甜也可以不加，因為香蕉本身就已經有一定甜度了！

04——最後在碗中倒入半盒牛奶，調成這種流動的糊狀，比例可以自己來定，覺得麵粉少了就多加麵粉，牛奶少了就多加牛奶，最後的狀態是流動的糊狀就可以！

05——將電餅鐺燒熱，鍋內不用刷油，直接將麵糊舀一勺到電餅鐺內，一鍋差不多可以做五六個，香蕉牛奶小餅下面定型以後2分鐘左右就可以翻面啦，一直加熱到兩面金黃髮棕就可以出鍋裝盤了！調一碗麵糊差不多可以做七八個，好吃又營養，真的值得嘗試！

剛出鍋的香蕉牛奶餅是非常鬆軟可口的，混合著香蕉牛奶濃濃的香味，香蕉對身體有很多的好處，加上雞蛋和牛奶，那更是健康又美味，家裡有正在長個子的寶寶，不妨做給他吃，不管是作為飯後甜點還是早餐，都是非常健康的，早餐可以直接搭配優酪乳或者水果一起吃。