魚是我們日常生活中經常會吃到的一類食材,其種類有很多,可分為海鮮魚類和淡水魚,一般海鮮魚類的味道自然會更鮮一些,不過,海鮮魚類的價格會比淡水魚的價格更貴一些的,當然,也有一些是廉價又好吃的海魚,像以下這5種魚就是,上市場就挑這5種魚的人,就連魚販子都會覺得你是個內行人。
第一種:小黃花魚
提說到黃花魚的話,想必大家一點兒都不陌生吧,就是平日裡大家買的都是那種大的,價格也不便宜,但是小黃花魚就不一樣了,很多人都不懂,其實小黃花魚的肉質才是最好的,營養價值也完全不比大黃花魚低,關鍵是它的價格相對來說也要便宜得多。
第二種:鯧魚
這也是大家比較熟悉的一種魚吧,其肉質鮮美,也沒有魚刺,在市場上,個頭越大就越貴。鯧魚的營養價值極高,吃它的好處有很多,而且它的吃法也比較廣,不論是紅燒、清蒸還是煮湯,味道都很不錯。
第三種:巴浪魚
這種魚在潮汕和閩南吃的人會比較多一些。巴浪魚繁殖能力很強,所以產量極高,因此在市面上賣的價格也非常便宜,很多不懂的人都嫌它便宜覺得肉質應該不咋地,但其實巴浪魚的肉很有嚼勁,吃起來異常鮮美。
第四種:小海鱸魚
此魚的肉厚刺少,蘊含有多種營養成分,常吃既可以補身又可以補腎,吃多了還不會長肉哦,小海鱸魚的價格比大海鱸魚要便宜得多,質感也比大海鱸魚要鮮嫩,用來清蒸著吃最好啦。
第五種:金線魚
金線魚生活在淺海,全身都是呈粉色的,它除了有高顏值的外表,其肉質也十分鮮嫩細膩。金線魚還能和不同的中藥一同搭配,對胃痛、咳嗽有一定的治療功效。
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