現代的年輕人好像都挺愛吃火鍋的，每次我一去火鍋店裡，一眼望去，坐在那用餐的大多數都是年輕別人，而且，不論春夏秋冬，一到飯點，火鍋店裡就已經擠滿了人，後來的都要排隊了，到由此可見，火鍋的力量還是蠻大的，很多人都逃不過它的魔爪啊！

陽仔在這裡想請問大家一個問題，就是大家是在家吃火鍋的次數比較多還是去店裡邊吃的次數多呢？這可能就各有各的觀點了吧，一般會選擇在家吃的可能就會比較注重衛生問題的，而經常出外頭吃的，可能就是嫌自家弄太麻煩了，還有就是火鍋店的服務周到，喊一聲服務員就能幫你解決。

陽仔是個比較懶的吃貨，自然也是在店裡面吃火鍋的次數更多，但不知大家在外面吃火鍋的時候會不會碰到這樣一種情況，就是時不時就老有服務員來問你加不加湯，很多人都以為是服務員太貼心，但實際上卻是在暗示你，不懂可就尷尬了。

1、拉回頭客

首先，如果你是第一次去他們家的火鍋店，那麼服務員就會很重視你，就會時不時跑來問你加不加湯，讓你感受到她們的服務熱情，只要你感到貼心了，覺得他們家服務周到很貼心，保不準下次就還回來。

2、諮詢你是否要其他服務

當你入座沒多久就有服務員跑過來問你加不加湯，這其實就是在給你暗示，意思就是試探一下你還需不需要其他的服務，然後也會順手煎給你桌上的空盤給收走。

3、增加店內的換座率

如果你在店裡邊吃完之後就坐在那聊天的話，這時候服務員上來問你加不加湯其實就是叫你趕快離開了，意思就是你吃完了就別佔著座位，後面還有人排隊等著吃飯呢。