今天有朋友來我們吃飯，我花了不到一百塊錢煮了六菜一湯，朋友都誇我會過日子，又都是硬菜，吃起來不僅鮮香味美又十分的滿足，大夥都吃得非常開心，而且品嚐到了平時不一樣的風味，晒在朋友圈還被贊為大餐。

聽到這稱讚心裡樂開了花，其實今天做的這一桌菜沒有花多少錢，做了六個菜加一個湯才花費了不到一百元，而且人多在一起吃飯熱鬧，吃得也比平時吃，就這樣在歡聲笑語品嚐著我為她們做的大餐，朋友說不僅顏色好看又好吃，吃得很飽，下次有時間還要再來。

紅燒豬腳

今天剛好碰到超市活動特價，買了半邊豬腳才花了20多塊錢，比平時優惠了一半，之前一直以為煮豬腳是一件麻煩的事情，其實做起來還是挺簡單的，先清洗乾淨，鍋裡熱油，放花椒、香葉、八角、生薑、小米椒進去炒香，然後把豬腳倒進去大火翻炒一會，碗裡倒入少許鹽、半碗生抽少許老抽，適時水調均勻，倒入鍋裡大火煮開燉一會，因為放鍋裡煮要花很長的時間，就先撈出來放在電飯煲裡，煮飯時放在一面蒸著，這樣飯熟了，豬腳也蒸爛了，這樣做出來的香鮮味美，又熟爛，不僅入味又不會油膩。

手撕雞胸肉

雞胸肉可以說是沒有一點技術含量，做起來很快，但口感非常好又不會有油膩感，吃起來雞肉細膩又下飯，可以說它承包了今天的飯量，因為放了點辣椒油吃起來有點微辣越吃越想吃，吃再多也不用擔心長胖，很適合女生吃。

紅燒魚

雖然我燒的魚賣相上差了一點，不過口感還是不錯的，選用的是福壽魚，這種魚吃起來不會有腥味，同時也沒有碎骨頭有小孩子吃也比較放心，煎至兩面金黃的魚，配上小米辣蔥花瞬間就變得有顏值，就是煎魚的時候需要小心一點掌握一點小技巧，這樣煎出來的魚就會很漂亮，吃起來香嫩又沒有魚腥味。

爆炒花甲

花甲可以說是我最喜歡吃的海鮮了，不僅價格便宜味道還很鮮美，一個人都可以吃完一碗，加了生粉調汁的花甲吃起來更美味，就是買回來需要多清洗幾遍，以免有泥沙在裡面。

蔥花煎蛋

這道菜十分的有特色，吃起來外酥裡嫩，即口感美味又有著豐富的營養，吃了上面有點辣的菜，在吃一口煎雞蛋，一口下去滿嘴都是香的，不僅食材簡單，做法也非常簡單，同時又不失鮮美的口感。

炒紅薯葉

一餐飯裡青菜是不可少的，紅薯葉現在還是比較鮮嫩，因為我們都喜歡吃辣，所以加了點小米椒進去炒，吃起來口感非常好，發現炒紅薯葉是加了辣椒反而更好吃的青菜。

銀耳湯

現在立秋了比較乾燥，吃多了辣椒之類的食物，喝一碗銀耳湯敗敗火，可以起來滋陰養顏的好處，一碗銀耳湯裡添加了蓮子跟枸杞來點綴，使得這碗湯更加的豐富，可以說是女人們的很喜歡的湯品。

這樣的六菜一湯有葷有素，吃起來十分的美味，朋友都說來我家吃了一頓大餐，只花了不到一百塊錢做了幾個菜，被大夥稱為硬菜，這樣做倍兒有面，朋友們你覺得這些菜的算得上是硬菜嗎？