禁漁期已過，螃蟹已上市，推薦5種美味做法，煎炸炒煮蒸總會有你喜歡的吃法。

我本人就非常愛吃螃蟹，奈何，體寒不敢吃太多，每天最多吃二個。曾經因為這個螃蟹還住了七天的醫院......2010年懷著2個月的大寶，來到新家，婆婆做了紅燒螃蟹。對於我這個很少吃海鮮的北方姑娘來說是新鮮.....做了六個螃蟹，我一人吃了三個，嘴下不留情。晚上，身體就開始不舒服，肚子痛，流血，有滑胎的徵兆。半夜去了3家醫院，都勸我流掉，說這是自然選擇的結果。我不同意，強烈要求住院，七天後，孕酮慢慢的上去了……現在一晃，大寶都十歲了。

禁漁期已過，魚，蝦，蟹，越來越多，海船上的人賺的是盆滿缽滿，個個喜笑顏開。菜市場裡的老闆們，數錢聲，還價聲，寒暄聲，此起彼伏。。。。。。主打海鮮的老闆，個個袋中鼓鼓

㈠【清蒸螃蟹】

步驟：

㈡【香辣螃蟹】

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㈢【油炸蟹】

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㈣【青菜螃蟹羹】

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㈤【粉絲炒螃蟹】

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把螃蟹洗淨,去掉肺,底蓋,用刀把它對半切開；粉絲用清水泡軟，剪斷；將洗好的螃蟹用幹生粉封下口油燒熱，加比螃蟹多一倍的油量，燒七分熱，過油炸透，放入漏勺控油鍋中留底油，加入洋蔥，姜，紅椒絲，放入粉絲，螃蟹略翻炒，加入醬油，快速翻炒，再加入料酒即可

海蟹俗稱梭子蟹、白蟹，屬於甲殼綱、十足目、梭子蟹科，是中國沿海的重要經濟蟹類。海蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。蟹肉味道鮮美，但由於蟹屬涼性，腸胃不好的人不宜多吃，患出血症的人不宜吃。

功效與作用：補陽壯陽、補血養血、調理腸胃、增強記憶力、滋陰補陰、排毒解毒、開胃消食、燃燒脂肪、抗衰老。

#美食品鑑官##8月吃什麼#