接下來要介紹給大家的是《炒烏冬面》的做法。這道《炒烏冬面》特別適合女孩子們的口味。配料也豐富。美味和營養兼備哦。

準備材料（2人份）：烏冬面 2把、捲心菜 1/8個、紅色甜椒 1/3個、

黃色甜椒 1/3個、青陽椒 2個、培根 4條、

蝦仁 8個、蒜瓣 10粒、柴魚片 少許、辣椒油 2勺、

配醬材料： 醬油 3大勺、蠔油 4大勺、白糖 1大勺、料酒 2大勺、

做法：

1.炒烏冬面時，最好放多種蔬菜，這樣口感比較好。甜椒洗淨後切成絲備用。

2.捲心菜切成略寬的絲備用。

3.蒜瓣切丁小片、辣椒切成薄片備用。可以根據喜好，可以準備一些洋蔥、腐竹、胡蘿蔔等等，

4.培根切片備用。

5.蝦仁洗淨瀝水備用。

6.調配醬料， 醬油 3大勺、蠔油 4大勺、白糖 1大勺、料酒 2大勺、攪拌均勻備用。

7.鍋中加水，把烏冬面煮出來。等水開之後，把烏冬面放進去煮1分鐘即可撈出。用筷子攪動時，要輕，要不然就斷了。

8.煮好的烏冬面瀝水備用。

9.鍋中放入辣椒油2勺、炒蒜片爆香。

10.等聞到蒜香，加入培根和蝦仁翻炒。

11.等到蝦仁熟至7分熟

12.加入切好的蔬菜，翻炒均勻。

13.翻炒至蝦仁熟透，蔬菜變軟。

14.加入烏冬面，再倒入配好的醬料翻炒。

15.要翻炒至醬料、烏冬面、蔬菜 混合均勻。

16.最後撒入辣椒小片翻炒。

17.稍微翻炒一下，這道《炒烏冬面》就做好了。簡單吧？

18.拿出加熱好的鑄鐵鍋，盛出來。撒上柴魚片。就可以上桌了！

豐富的材料，看著食慾大增哦，味道實在是太棒了，大家也來試試吧！簡單又美味的《炒烏冬面》，大家學會了嗎？