說到饅頭大家都再熟悉不過了，畢它他是我們中國傳統麵食之一，特別是北方地區更是離不開饅頭，在我的周圍上一輩的老年人，蒸饅頭都有一手。我蒸饅頭的方法也是跟上一輩老年人學習的，現在很多年輕人，大多數都會買著饅頭吃，但是我總覺得，買的饅頭不如自家做的好吃，自己想怎麼做就怎麼做，而且在做饅頭的時候也可以往裡面加入一些別的食材，這樣會讓饅頭的營養更加豐富，秋季做饅頭時加入一點，它營養豐富好消化，口感香甜軟糯。

日常饅頭大多數是用白麵製作的饅頭，白胖胖的饅頭看起來也非常好看，但是，這樣的饅頭太常見了，對家裡的小孩子幾乎沒有吸引力，所以不防，在做饅頭的時候，花點小心思，讓饅頭變得好看又好吃，所以在秋季做饅頭的時候，不要再做白麵饅頭，試試這樣做，營養豐富好消化，孩子愛吃。

今天給大家分享到這個饅頭，除了加入白麵之外，我還加入了另外一種食材，就是秋季的南瓜，進入秋季之後各大菜市場，都能見到南瓜的身影，南瓜可是個好食材，它裡面的營養價值非常的豐富，功效特別多，而且它還具有保護胃腸黏膜幫助消化的作用，所以進入秋季之後，我們不妨在饅頭裡加入一些南瓜，秋季饅頭這樣做，口感香甜軟糯，營養豐富，好消化，孩子很愛吃，這個饅頭的做法也非常的簡單，只需要在造型上動一些小心思就可以了，其做法跟著我來看一看吧。

食材：南瓜，麵粉，白糖，酵母，。

第1步，我們取出適量的南瓜，把南瓜種去掉，接著再去掉南瓜皮，然後我們把南瓜清洗乾淨之後放在案板上，切成南瓜片，把切好的南瓜片放進一個盤子中，然後，再放進蒸籠上開火進行蒸制，把南瓜蒸熟。

第2步，南瓜蒸熟以後，把盤子中的水分倒出來，然後把蒸熟的南瓜倒進一個小盆中，加入適量白糖，然後用勺子壓成南瓜泥，接著放在一旁，稍微晾涼一下，晾涼後，我們在裡面加入酵母，然後往裡面加入麵粉，先攪拌成絮狀，然後再下手揉成一個麵糰，再另外，取出適量白麵粉，加入酵母，用溫水活成一個白麵團。把和好的這兩個麵糰放在一旁蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。

第3步，麵糰醒好之後，放在案板上，揉搓排氣，先搓成長條，然後再飛成大小均等的小劑子，兩個麵糰非常的小劑子個數要相同，把白麵團分成的小劑子擀成薄餅狀，把南瓜麵糰分成小劑子，做成小圓球的形狀，拿出一個白麵麵皮兒，把南瓜小圓球包進去收口朝下。

第4步，把製作好的小饅頭上面拿出一個刀，劃成一個十字架，我們就能看到像圖中一樣的樣子。

第5步，把這做好的小饅頭放進蒸鍋中，先靜置10分鐘的時間，然後再開火進行蒸制，等鍋中水開後再蒸15分鐘的時間，時間到了關火，然後悶5分鐘，接著我們就可以把蒸好的小饅頭拿出來了。

以後大家在做饅頭的時候，就不要再做白麵饅頭了，可以試試，這樣做，多加一些小心思，會讓饅頭更加的營養豐富，好消化，而且看著這個樣子，非常吸引小朋友，孩子也非常喜歡吃，口感香甜軟糯。如果喜歡的朋友，在下次做饅頭的時候可以試一試這樣做。