手抓餅現在各個超市都有賣的。以前是來不及做飯，就用鍋煎一下，裡面打一個雞蛋，放點黃豆醬，就很好吃。

後來發現手抓餅的N種做法。可以做成蘋果派、也可以卷香腸，甜鹹都有，滿足不同的口味。

今天說兩種吧，我今天就烤了兩種，一種甜、一種鹹。哦，應該算3種。還有一種原味的。

先說蘋果派的做法：

起因是家裡剩了2個蘋果，沒人吃。我就萌生了做蘋果派的想法：

先做個蘋果醬。

蘋果洗淨，去皮，切成塊。

不粘鍋裡，放入蘋果碎，加幾塊冰糖，中小火，熬成蘋果醬。

10分鐘以後，蘋果醬就好了。

拿出兩片手抓餅，化凍大約1分鐘。然後其中一片切成長條。

把餡料鋪在另外一個手抓餅上，把邊立起來，捏上褶皺。

把剛才切好的條，一條一條貼在這個蘋果籃子上。

這個就算是做好了。我們再做鹹的。

取一個手抓餅，化凍1分鐘。拿幾根烤腸，切成小段。

手抓餅分成N等分，每一份都是三角形狀的。

然後把香腸放在大頭這邊，開始卷。

卷好了是這樣的：

好了，把它們都擺在烤盤上。

還有切下來的條，沒有貼完的。可以把兩條重合起來，反方向扭一扭。就變成了一個小點心。

肉的放一邊，甜的放一邊，中間放原味的。因為烤腸恐怕會出油，害怕影響到蘋果派的口感。

上面全部刷上蛋黃液，烤箱預熱，200度，15分鐘。全都好了！

你喜歡吃甜的還是鹹的？

總結：

製作難度：1級（如果不做蘋果醬，就是0級。哈哈，炒醬的時候需要些耐心）

口感：餅皮酥脆，蘋果的香氣侵入到餅皮當中。而肉腸的油汁也滲透入餅裡。

鹹的，鮮香，甜的，清爽。還有那兩個小點心，其實以前專門做過。當作下午茶，非常不錯！

這個真的是超快手，有烤箱就能做的很成功！沒有失敗的可能！

每天解鎖一款美食，真的覺得自己又漲本事了呢！