雖然晚上吃過飯,但是肚子依舊想吃夜宵的意思,一到深夜胃口就變得特別好,只有吃的飽飽的才睡的更幸福。男生挺適合在廚房做菜的,而且女生很喜歡會做菜的男生,這道“蝦滑粉絲湯”,不僅簡單,而且味道非常好吃,男生做給心愛的她吃的話,她一定會很幸福的。
蝦滑是有著豐富的蛋白質,而且它味道鮮美,最適合煮湯類食品,不管是下火鍋還是煮粉絲湯,它都是不錯的選擇,今年介紹用蝦滑和粉絲做的宵夜,又鮮又甜,而且成本不超過20塊錢。
【蝦滑粉絲湯】
材料:鮮蝦、雞蛋、番茄、豌豆、玉米粒、粉絲
輔料:蛋清、蔥、姜、蒜
調料:料酒、一勺料酒、一茶匙鹽、一茶匙白胡椒粉
做法:
1.買回來的鮮蝦去掉頭,去掉蝦線,剝開蝦肉。
2.利用刀背,把蝦肉剁成泥狀態,蝦肉越細膩越好。
3.首先要加一個蛋清,然後可以選擇加澱粉,我比較喜歡加木薯澱粉,這樣蝦肉更加Q彈。
4.蝦滑調味,一勺料酒、一茶匙鹽、一茶匙白胡椒粉,喜歡的話可以加一些蝦籽,順時針攪拌。
5.把加好澱粉後下滑捏成圓形下鍋,時間不要煮太長,煮成淡紅色撈出就可以。
6.做番茄湯,我們先把番茄水煮後去皮,然後切成小塊,再把蝦頭和蔥薑蒜炒出油,把蝦頭撈出,煮番茄湯。
7.番茄湯煮好後就可以下蝦滑了,切記不要讓蝦滑煮老了。
8.可以放入粉絲,喜歡吃玉米和豌豆的小夥伴,也可以嘗試放一些,相信我巨好吃。
“蝦滑粉絲湯”是一道做法很簡單的宵夜,煮一煮就能香味四溢,不僅好看而且更好吃,關鍵女孩子夠喜歡。
小貼士:
要想掌握女生的心,就要掌握女生的胃,做一個好男生,為心愛女生做一次蝦滑粉絲湯吧。
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