香甜可口的南瓜相信很多人都喜歡，不僅味道棒，南瓜還能拿來做非常多的美食，南瓜餅，南瓜發糕，南瓜粥等等，都非常解饞，做法也都很簡單，南瓜的可塑性非常強，不只能做這些美食，還可以做成更棒的美食呢，今天我們就用南瓜來做出一款既是小點心又是早餐的美食，做法特別簡單，幾乎每個人都能做出，而且做出來的樣子小巧可愛，南瓜這樣做，既是小點心又是早餐，做法簡單，軟糯香甜。

今天製作的這款美食就是，家庭版的南瓜糯米球。它和傳統的小點心做法，有很大不同，在顏值和口感上卻不輸傳統小點心，咬一口軟糯香甜，吃起來太過癮了。這款南瓜糯米球完全能夠發揮出南瓜的食品特徵，特別的甜蜜誘人，除此之外呢，它還顯得特別的嬌小，一個一個的特別可愛，表面還用糯米作為裝飾，也使得口感上更加豐富，可以說這款南瓜糯米球顏值和口感全都“線上”，就算和比較精緻的西點來比較，也不差。這個傳統的做法，味道好，做法也超級簡單。

現在這個季節正是吃南瓜的時候，經常會用南瓜製作各種各樣的南瓜餅，因為做法很簡單，我們今天製作的這個南瓜糯米球，做法並不比南瓜餅的複雜，做出來小巧精緻的外形比南瓜餅更加受歡迎，簡單方便，既能當成早餐也能當成小點心，軟糯香甜，老少愛吃。南瓜別做南瓜餅了，教你一種新做法，簡單方便，可當成小點心，簡單上鍋蒸一蒸就好，沒有任何技巧，也沒有任何難度，千萬不要錯過哦，一起跟著我來看看南瓜糯米球的具體做法吧。

南瓜糯米球。

食材：南瓜，白糖，玉米，澱粉，糯米粉，糯米。

第1步，我們先取適量的南瓜，清洗乾淨之後把南瓜去皮，然後切成薄片，放進盤子裡上鍋蒸熟。

第2步，南瓜蒸熟了之後，直接倒進大碗中，趁熱加入一勺白糖，攪拌至白糖融化，南瓜直接用筷子攪散就可以，因為裡面的含水量比較大。

第3步，再往裡面加入兩勺玉米澱粉，兩勺糯米粉，糯米粉和玉米澱粉的比例1:1就可以，少量多次的新增，直到能夠揉成團就可以。

第4步，揉成團之後，從下面揪下來一個小劑子放在手心裡團圓，搓成圓球，然後放進浸泡好的糯米中，沾一層糯米，然後再把糯米糰緊。糯米一定要浸泡4個小時以上。

第5步，南瓜糯米球製作好了之後直接放進鍋中蒸，水開後再蒸15分鐘就可以了，直接拿出來晾涼，就可以食用了。

這樣一款南瓜糯米球就製作好了，做法是不是很簡單？做出來的樣子精緻可愛，可以是日常的小點心，也可以當成早餐。