通常我們在家吃火鍋都只是準備一些花生醬和火鍋底料，其實在選材上只需要在市場走一圈所有的食材和調料就可以準備齊全，並且簡單，做出來後比火鍋店享受，這裡推薦常吃的且不繁瑣的菜品和調料。

準備火鍋底料一袋，郫縣豆瓣醬適量，花椒10克，麻椒5克，蔥姜適量，牛油100克，韭花醬少量，花生醬或者芝麻醬一罐，陳醋適量，芝麻少量，香油少量，蔥花香菜適量，小米辣切圈適量，生菜適量，南瓜適量，牛羊肉和豬肉適量，大蝦適量，甜不辣，豆腐適量，菠菜適量，魚丸適量，蘑菇，金針菇，蟹味菇，香菇適量等等自己喜歡吃食物，這些是我自己平時喜歡的，再準備火龍果，蘋果，芒果切塊擠上沙拉醬上桌整體美感便上來了。

把所有的食材清理乾淨分盤裝，準備電磁爐上面放鍋，鍋中放入牛油和豆瓣醬30克，生抽20克，和火鍋底料一袋，冰糖三塊，花椒麻椒如果可以的話在放入牛油後爆香，這裡不放幹辣椒，太辣，煮開涮鍋，順序是先放海鮮，再放牛羊肉和豬肉最後放青菜。

準備調小料：小碗中放入半碗芝麻醬或者花生醬，放入少量蔥花香菜，小米辣，陳醋，韭花醬，香油調和均勻，小料不需要太多料融合，合適是最好的，這樣滿滿一桌儀式感超強的大餐準備完成了。