經粉絲的推薦，今天來到了解放路的儲貿市場。無招牌的小店，差點錯過。只見門口坐滿了人，屋子不大，進進出出的人是真不少。看來這家的扣碗還挺有人氣的。

這家小店已經開了二十年了。店家也是精心挑選食材，讓來吃的時刻放心。做出來的扣碗兒味道還是很地道的。

扣碗有排骨，雞塊，腐乳肉，酥肉和牛肉。

小巧精緻的小碗兒，盛滿了各色肉品。

看起來就很有食慾，聞起來的確很香。

排骨，雞塊，小酥肉，長得有點像，為了區分，就加上了土豆，腐竹。

排骨蒸得酥爛，輕輕一咬就下來了，最喜歡是裡邊的脆骨。

提起扣碗，就不得不說一下腐乳肉。這家腐乳肉的湯汁散發出濃濃的香味，看到這湯汁就想往裡面泡個饃，大米也是不錯的選擇。

大米是稍微偏硬口一點的。

扣碗做的很入味兒，可以過過肉癮。扣碗份量不是很大，不過倒也便宜，15元一碗兒。如果吃不飽還有面食。炸醬麵看著還是挺實惠的。

·店鋪名片·

地址：解放路儲貿市場西門門口第一家

營業時間：11:30-14:00

腐乳肉、雞塊、酥肉、排骨十五元一碗

牛肉20元一碗

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