做早餐麻煩？這道早餐餅別錯過，不和麵發麵，一拌一煎，快速上桌

現在已經入秋了，天氣也逐漸轉涼了，早晚出門都感覺有一絲絲的涼意，為了身體健康，除了要適當增添衣物之外，我們的日常三餐也要格外注意，特別是早餐。俗話說的好“早餐要吃好”，一頓美味又營養健康的早餐可是美好一天的開始，早餐吃得好，上午上班學習都會更有效率。

早餐受地域的影響，世界各地乃至中國的不同地區都有自己獨特的早餐品類，西方主要以牛奶麵包為主，而中國最為普遍也是最常見的就是包子、豆漿了。相比起北方的早餐，南方的早餐就十分的豐富，武漢一般把吃早餐叫過早，廣東一帶則是吃早茶，早上悠閒地吃個早飯十分愜意。

可見早餐在三餐中佔有很重要的地位，但現在很多的年輕的上班族深知這一點，由於有限的時間，每天早餐要麼外面買個包子、油條，要麼麵包、餅乾隨便吃一口就解決了，更別說在家做早餐吃了。

今天就給推薦一種非常好吃的早餐餅，非常適合上班族，不用和麵醒發，一拌一煎不到十分鐘就能快速出鍋，它就是青紅椒早餐餅。一般辣椒作為配菜出現在蔬菜中，以前校門口買的早餐餅中就捲了一些新鮮的辣椒，吃著特別香，可惜現在已經買不到了。辣椒富含維生素等物質，現在天氣漸涼，吃點辣椒補充營養的同時，適當吃點辣椒可以起到暖胃驅寒的作用，當你美味口時，還能改善食慾呢。雞蛋在早餐中最常見，辣椒配上雞蛋營養又美味。

這道早餐餅的做法也十分簡單快速，只需將辣椒剁碎，加點麵粉雞蛋，拌成粘稠的糊狀一煎就可以吃了，一口下去，既有面粉的軟糯，又有辣椒的清脆，外酥裡嫩又有營養，一起看看具體的做法吧！

【青紅椒早餐餅】

食材：麵粉、雞蛋、青紅椒、鹽、清水、五香粉

製作步驟：

1、準備青紅椒各一個，去掉裡面的籽洗乾淨，切成成細小的丁

2、青紅椒切好後裝入盆中，加入適量的麵粉，打入雞蛋，放入少許的鹽和五香粉，少量多次的加入清水，充分地攪拌成粘稠的糊狀

3、平底鍋加熱，刷一層植物油，將拌好的麵糊倒入，用鍋鏟稍微壓一下將其攤平，煎至兩面金黃後盛出就可以了

小提示：

1、家裡要是有小朋友的話，青紅椒最好選擇那種不辣的，儘量剁碎些，更容易被接受

2、食材也可以根據自己的喜好進行來調配，往裡再加點香腸、胡蘿蔔等都十分美味，口感會更加豐富

3、要是喜歡外表帶點脆感，煎的時候可以適當多煎一會，外酥裡嫩很好吃