海鮮好不好吃，選對合適的季節購買很重要，立秋過後，又有一批海鮮到了又好吃又便宜的季節，今天給大家介紹，幾種不容錯過的秋季美味海鮮！

01.生蠔

生蠔也叫海蠣，是一種大家都非常熟悉的美味，被人們稱為男人的加油站，女人的美容院，生蠔含有豐富的鋅以及蛋白質維生素等，營養價值非常的高。

經常吃生蠔，不僅能夠提高身體的抵抗力和免疫力，對於老人孩子來說能夠減少生病，同時對於女性來說還能夠起到美容養顏的功效

美食菜譜：閩南海蠣煎、海蠣紫菜煲，高壓鍋生蠔、蒸生蠔、生蠔刺身，以及人人都愛的街邊美食——烤生蠔。

02.鮑魚

鮑魚是中國傳統的名貴食材，位居四大海味之首，有“餐桌的軟黃金”之美譽，營養豐富，鮮嫩美味，直至今天 ，已經成為中國經典國宴菜之一。

立秋過後，正是吃鮑魚的好季節，此時的鮑魚，個頭碩大，肉厚汁多，營養豐富，最重要的是價格便宜，不像大家認為的那麼貴。

美食菜譜：鮑魚撈飯/面，鮑魚燉排骨，鮑魚燜雞，鮑魚雞翅煲，鮑魚燒土豆、炭烤鮑魚等。

03.螃蟹

秋天正是吃海螃蟹的好季節，比起大閘蟹等河蟹，海蟹的味道更加的鮮美，常見的海蟹有梭子蟹、青蟹、扁蟹、石蟹、花蟹等。

螃蟹體內含有豐富的蛋白質和微量元素，養筋補骨，提高機體免疫力，對身體有滋補的作用，但螃蟹性寒涼，雖然味美，但不能貪多。

美食菜譜：砂鍋螃蟹粥、粉絲蒸螃蟹、閩南煎蟹、蟹肉雞爪煲、清蒸螃蟹等。

04.帶魚

帶魚和大黃魚、小黃魚及烏賊並稱為中國的四大海產，魚肉質細膩，沒有泥腥味，不論鮮帶魚還是凍帶魚都易於加工並可於多種食材搭配，魚肉易於消化，是老少咸宜的家常菜譜。

帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸等多種營養成分，具有暖胃、澤膚、養血以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。

美食菜譜：清蒸帶魚、油炸帶魚、紅燒帶魚、幹鍋帶魚、以及多重西式、日式料理等。