瑞士是一個迷人的國家，擁有美麗的風景，城鎮，湖泊和購物中心。但是瑞士的街頭美食同樣具有吸引力和多樣性。

瑞士擁有眾多的路邊小餐館和街邊小攤，其迷人的當地風味一直使美食愛好者感到滿意。看看這些瑞士街頭美食，確保您不會錯過任何引人入勝的經歷。

火鍋是瑞士最受歡迎的街頭食品之一。“火鍋”在法語中意為“融化”，在法國和義大利廣泛使用。這是一鍋融化的乳酪，葡萄酒和大蒜，放在明火上，人們會把麵包浸在裡面吃。它被認為是當地人中最受歡迎的食物之一，因為它可以在寒冷的月份使它們保持溫暖。這道菜配有一杯熱茶，可作為冬季營養餐。

美食火鍋的最佳去處：Le Dezaley，瑞士Chuchi和Chasalp

羅斯蒂（Rosti）數百年來一直聞名。羅斯蒂（Rosti）由土豆泥，乳酪，蘋果和洋蔥製成。這種食物最初是伯爾尼（Bern）的主要農民早餐，現在被認為是全國各地美味可口的菜。羅斯蒂（Rosti）配以鹹味培根，煎蛋和融化的拉克特乳酪，可作為炸薯條和小黃瓜的健康替代品。

羅斯蒂（Rosti）最好的用餐場所：Fritschi，Bözenegg農場，Anker和Le Mazot。

如果您是愛湯的人，請不要離開瑞士而不品嚐這道絕妙的菜。烤麵粉湯由黃油，麵粉，牛肉和磨碎的格魯耶爾乳酪製成。這種獨特的棕色湯不僅具有堅果味，而且背後還有一個有趣的故事。湯首先在阿爾卑斯山的貝薩爾地區準備，據說廚師把它放在烤箱中後就忘記了，所以變成了棕色。從那時起，烤制風味便成為其特色，這種無與倫比的風味使其成為瑞士街頭食品中最受歡迎的風味之一。

最好吃發酵粉湯的地方：Sternen Grill，Lötschberg和Treff

麥片粥由講義大利語的人起源於提契諾州，並逐漸在全國聞名。玉米粥是一種良性玉米澱粉，在明火上用銅大鍋在濃粥中煮熟。當與牛肉湯和葡萄酒醬一起食用時，它便成為瑞士最受歡迎的街頭美食之一。

吃玉米粥和牛肉湯的最佳場所：Sternen Grill和Street Gourmet

如果您最喜歡乳酪，那麼在旅途中一定不能錯過Tartiflette。這是瑞士阿爾卑斯山大部分滑雪勝地的熱門菜。瑞士。用土豆，reblochon乳酪，豬油和洋蔥烹製而成，這是瑞士街頭美食。您可以真正品嚐並享受多種風味-全都在一個菜裡。這可能是瑞士最好的街頭食品。

美食Tartiflette的最佳去處：Le Flore餐廳和Verbier Mountain餐廳。

拉克萊特

如果不提及拉克萊特（Raclette），瑞士街頭美食將是不完整的。這是由當地Raclette乳酪製成的獨特當地菜餚，在火爐上慢慢燒烤。乳酪分層融化，配以土豆，蔬菜和肉，以及泡菜和洋蔥。您會看到在許多土著家庭中發現的小型手持式Raclette爐子。

最佳吃Raclette的地方：Raclette Stube，Les Armures餐廳和Raclette Factory

Älplermagronen 起源於瑞士的德語區，是一種瑞士街頭食品，因其異國風味和外觀而受到當地人和遊客的喜愛。Älplermagronen是通心粉乳酪，用義大利麵，奶油，土豆和乳酪烹製。Älplermagronen通常搭配燉的蘋果，培根和炸洋蔥一起使用，因此通常被稱為牧民通心粉，因為這道菜最初是使用牧民在高山牧場上可以輕鬆找到的原料製成的。

Älplermagronen的最佳用餐場所：布蘭特餐廳，奧伯馬特餐廳和Flühmatt餐廳。