今天介紹一道只用蒸就可以解決的一道菜！！！

完全不用油鍋！！！

超級簡單而且還健康！！！

【肉沫豆腐抱蛋】

【食材】

雞蛋4個、嫩豆腐1盒，肉沫200克，薑末蔥花適量、生抽3勺，蠔油1勺，香油1勺匙，涼開水2湯匙

【製做方法】

1️⃣肉沫加適量薑末，1勺生抽，1勺料酒，一丟丟鹽，攪拌均勻醃製10分鐘

2️⃣把豆腐盒的底部剪一個小口，然後在盒子裡把豆腐切小塊，再把豆腐反扣在深一點的盤子中

3️⃣把醃製好的肉末放在豆腐的周圍

4️⃣然後在四邊分別打上一個雞蛋

5️⃣鍋內水煮開後，再把雞蛋豆腐放入鍋裡隔水蒸，蒸了20分鐘左右

6️⃣2勺生抽，1勺蠔油，1勺香油調成一個醬汁淋到蒸好的豆腐中，撒上蔥花出鍋

這道菜完全可以不配飯吃就很好吃！！！！