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記憶中的雜貨鋪

童年時對吃的追求慾望並不強烈,可能因為自小家裡就開了一間雜貨鋪,從不缺少糖果、餅乾等食品。記憶最深刻的兩件事:第一、散裝糖果放置於玻璃櫃中,因為天氣熱融化成一灘灘的糖果泥;第二、夏天時,每天晚上睡覺前,可以吃一隻5毛錢的蛋筒。所以,直到現在我對餅乾一點也不感冒,但是尤為喜歡冰淇淋和甜食,雖然我已經滿嘴蛀牙。

麻雀的功效

童年時的我,面板吹彈可破(有點不要face了)。每到冬天,兩邊臉頰都會起大片的凍瘡,不知父母從哪得到的偏方,說麻雀腦子可以根治這種凍瘡。

於是,每天晚上8點左右,父母扛著竹梯帶著我,挨家挨戶的屋簷底下去掏麻雀。對於當時的我來說,這是一件特別好玩的事。

回家後......這有點殘忍,就略過描述了。然後將處理後的麻雀燉甜湯或者油炸著吃。

不過,我臉上的凍瘡確實根治了,後來連著幾年也沒有復發。

溫馨提示:時代不同了,現今,拒絕野味,從你我做起。

雨前的泥鰍

忘記是大舅還是小舅買的地籠,傍晚時分將它下到門前的小河裡,本想捉點小龍蝦。

結果卻讓我驚掉了下巴。收籠時明顯感覺地籠的顫動、水面的沸騰、嘩嘩的水響。難道上大貨了?拉出水面後才發現,地籠最後兩節裝的滿滿的泥鰍。趕緊領回家倒出後再下一籠。

那晚,我收穫了一桶泥鰍。之後很長一段時間我都想不通,為什麼會有那麼多?後來明白了,雨前天氣悶,泥鰍都鑽出來了。

那時的泥鰍都用來紅燒著吃,在我的記憶裡,泥鰍非常鮮美,肉質非常緊實。前段時間我特意買了一些,可為什麼那麼腥呢?

龍蝦的泛濫

我家門前的那條河裡,不僅泥鰍多,小龍蝦也是氾濫,我經常在那釣龍蝦,一個青蛙腿,一次提兩隻龍蝦。夏天發水季,河水蔓延,龍蝦竟然大搖大擺的爬到我家門口,甚是猖狂。

有一年,村裡的一個人發瘋,在河裡下了敵敵畏,這下不僅河裡熱鬧了,村裡也熱鬧了。

龍蝦全部漂了出來,有氣無力的趴在岸邊,村裡總動員,所有人都拿著抄網撈蝦。那天,我家撈了兩大桶,我吃的爽了,家人都吃的爽了。雖然蝦肉裡還殘留著毒藥的味道,O(∩_∩)O哈哈~

小小的魚兒

那時沒有專業的釣魚裝備,幾毛錢買一根魚線、魚鉤、魚漂,隨便找一根竹竿或棍子,拴上魚線就屁顛屁顛跑去田邊的河裡釣魚。沒有大魚,只有小參魚,一天收穫幾條。

拿回家後,將小魚清理乾淨,支起兩塊磚頭,放上瓦片,下面生火,瓦片上倒油,放入參魚,調點醬油、鹽。

魚,不是我吃的,是給我家貓咪準備的,不過呢,有時我也會嘗上一口。

香氣宜人的槐花

家門口有一棵槐花樹,每當快要開花時,我總會爬上去,坐在樹丫裡,摘一朵,擼下花骨朵塞到嘴巴里,滿嘴清香。

之前看到有人在賣槐樹花,搜了下菜譜,原來這個東西還能炒雞蛋吃,我一直以為只是生吃,看來,小時候我錯過了很多。

槐樹花炒蛋,油一點要多放,否則不好吃。

甜蜜蜜的蜂蜜

小學六年級時,教室後面有一片月季花。那一年,不知從哪來了一個養蜂人,每天花叢中遍是蜜蜂。一個“天才”同學,用我們玩“東西南北”的那個紙道具去逮蜜蜂,然後捏著蜂刺將蜂蜜抽出來吃,於是全班同學都學會了,當然包括我。

那段時間,我們下課後全部去捉蜜蜂、取蜂蜜、吃蜂蜜,為此我有幸被蟄了一次,原來,蜂刺蟄進肉裡後會一直往裡鑽的,好疼!

現在,蜂蜜已經成為我做菜的一道調味品,做紅燒肉、燒烤、照燒,我都會放一些。

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