前言：才知道，剝大蒜原來這麼簡單，只需一個啤酒蓋，一分鐘剝一大碗！

說起大蒜，大蒜應該是我們日常生活中經常用到的廚房調料品之一。不管是我們炒菜燉湯，還是給肉製品去腥，或者是醃製一些醬汁，基本上都要用到大蒜，所以大蒜是我們生活中必不可少的一味調料。

那麼大家有沒有發現，平時大家剝蒜的時候非常容易粘到手上面，導致自己手上面的蒜味兒特別的重，有的人可能幾天都去不掉手上的那個大蒜味兒，還有的人剝大蒜非常的耗時間，也有的人可能就是直接用刀拍扁，可能手上還是會沾染的大蒜的味道。那麼我們如何快速有效的剝好大蒜，而且還不容易粘到手上面呢？

今天小編就來跟大家分享一個快速剝蒜的方法，非常非常簡單，一分鐘就可以剝上一大碗，而且還不會粘在我們的手上。

方法非常的簡單，就是我們剝蒜的時候拿著一整個蒜，再將那個蒜掰成一瓣一瓣食物，然後我們就取出一個啤酒蓋兒，一手拿著大蒜，一手拿著啤酒蓋兒，將啤酒蓋兒順著大蒜的外皮兒往下刮幾下，刮好之後呢，就直接把下面的大蒜皮兒一扯基本上就可以拿掉了，而且還不會粘在我們的手上，我們的手幾乎是全程不用接觸到大蒜的，就是將啤酒蓋兒，把那個大蒜的外皮兒刮下來之後，直接一扯就可以直接扯掉，基本上一分鐘的話就可以一整頭的大蒜給剝完皮兒。

那麼，如果大家在家的話，沒有啤酒蓋兒的話，其實也是可以用其他的瓶蓋兒來代替，比如說我們日常生活中喝的那個礦泉水瓶蓋兒，也是可以用來剝大蒜的，但是因為那種塑料瓶蓋兒的話，可能摩擦力是不夠的，而且硬度也不夠，在剝大蒜的時候，用這種塑料蓋兒的話，可能會稍微耗時費力一點，所以儘量是有啤酒蓋兒的話就直接用啤酒蓋兒。因為啤酒蓋兒它的硬度是比較硬的，而且啤酒蓋兒上面還有一定的齒輪，這個齒輪很輕鬆的就可以產生一種摩擦力，所以剝大蒜的時候，直接用啤酒蓋兒刮的話非常簡單，一扯就會下來了。

如果我們剝好的大蒜就是一次性用不完的話，可能放在空氣中暴露的話，就會非常的便非常容易變質，長黴之類的，那麼我們如何才能保證每天都吃到新鮮的大蒜呢？就是我們把這個大蒜可以裝在一個密封的保鮮袋裡面，包好之後，放在冰箱裡面冷藏起來就可以了，正常情況下，溫度保持在五度左右就是可以的，那麼這樣儲存大蒜的話，可能就是放再久也不會壞的。

不過也有人會覺得放冰箱會耗電之類的，那你夏天為了省電的話，那也不是沒有道理，那這個時候呢，大家也可以直接將大蒜放在一個我們喝完的那個礦泉水瓶子裡面，然後將那個蓋子蓋上密封起來，放在一個乾燥通風的地方也是可以的，不過這裡需要注意的一點是，必須要保證這個瓶子裡面無水無油，保持乾燥最好。

放在瓶子裡面的大蒜呢，它是處於一個密封的狀態啊，所以基本上是不會出現發芽、變質的情況，這種儲存方法也是非常不錯的，大家不用放冰箱的話也是可以選擇這種方法的。