大家都說之前的泡麵，很好吃很健康，但唯一美中不足的就是不敢多吃，很多粉絲來問我能不能研發一款不長胖的，0脂肪的，甚至糖尿病人也能吃的麵食。

經過大大小小的調整修改，終於差不多定了。今天就先用它來做個油潑面，解解饞！

油潑面這個做法，靈魂就在最後熱油澆上那一聲滋滋作響。伴隨著熱油一潑，那滿屋撩人的香就這樣直衝而來……

閉起眼聽這個聲音，比吃到它都饞人！

咳咳，聲音留給你們想象，油潑面我先吃啦！

食材

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黑麥蕎麥寬面、草菇、豆角、新鮮辣椒、幹辣椒、海鹽花生醬、松茸鮮蔬粉、松茸一品鮮、牛肝菌油

[ 做法 ]

- STEP 1 -

草菇洗淨對半切；豆角切小粒

- STEP 2 -

新鮮辣椒切圈，幹辣椒切段

- STEP 3 -

鍋燒熱，倒入適量牛肝菌油，倒入辣椒、八角炒一下，再倒入草菇

- STEP 4 -

將草菇煎熟，盛出備用（草菇用牛肝菌油煎會超香）

- STEP 5 -

準備半鍋清水，放入豆角和黑麥蕎麥寬面

- STEP 6 -

將豆角和寬面煮熟

- STEP 7 -

寬面煮熟後撈出，碼上辣椒圈和幹辣椒，再倒入煎好的草菇

- STEP 8 -

加上一勺海鹽花生醬，適量松茸鮮蔬粉和松茸一品鮮

- STEP 9 -

熱上適量菜籽油，澆上，滋啦滋啦響，香味就飄出來了~

喜歡口感濃香的可以拌之前再來一勺花生醬，拌均就能吃！酣暢淋漓，吃得很過癮~

因為我是四川人，本來就很能吃辣，所以今天放了很多辣椒。如果不吃辣或吃不了太辣，一定要少放哦~

配菜也可以再豐富一些，可以再加一些喜歡的青菜等等。