兒時的回憶：韭菜盒子，老家人叫韭菜饃。

朋友們，對於韭菜饃，可有記憶？是不是滿滿的回憶？

一個韭菜饃，一家人圍著桌子，一人一塊三角，咬一口，哈出一口熱氣。

暖暖的一屋，邊吃邊嘮嗑，稍不注意，就被吃光了。

以前的做法，只有韭菜和雞蛋，現在不是很討孩子喜歡。

我們在做的時候，可以在餡里加上孩子喜歡的，對孩子有營養的食材。

帶著熱乎乎的回憶，我們看韭菜盒子的做法吧：

需備材料

放入韭菜丁、火腿腸丁、胡蘿蔔丁、雞精、味精、鹽、小米椒。

韭菜盒子做法步驟

第一步：清洗韭菜，清洗後，撈出，放旁邊把水瀝乾淨。

第二步：備好部分麵粉、逐步加入溫水，用筷子攪勻。

第三步：一直攪拌到沒有乾麵即可。

第四步：開始踹面，蓋上蓋子，醒十分鐘面，再踹第二遍，面就光滑了，放在旁邊備用。

第五步：把瀝水後的韭菜切成丁。

第六步：放入韭菜丁、火腿腸丁、胡蘿蔔丁、雞精、味精、鹽、小米椒、油。

第七步：攪拌均勻。

第八步：一個韭菜盒子放幾個雞蛋，根據喜好即可，不可多哦。

第九步：在擀成兩個面片的中間，鋪好備好的料即可。

第十步：四圈壓緊。

第十一步：平底鍋或者電餅鐺中，刷油，放入韭菜盒子，再刷油。

第十二步：兩面均烙到發黃即可。

第十二步：我們的韭菜盒子就做好啦。

好啦，做好了嗎？

一起來品嚐吧。

啊嗚一口，皮兒薄餡多。

好吃！

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