隨著人們生活水平的提高，現在國人已經不滿足於吃飽了，而是要吃的好，兩個字：快意，一個字：爽。吃的東西也是五花八門，天上飛的，地上跑的，水裡遊的，草窠裡蹦的，統統被端上餐桌，四條腿的床不吃，兩條腿的娘不吃，其他都可以吃。總有那麼少部分人，吃東西追求一個新奇，只不過對於大多數人來說，最愛吃的，還得是下飯的家常菜菜。

家常菜眾多，你最喜歡吃哪一道呢？今天小編就給大家列舉一下，被稱為“米飯殺手”的五道菜

一、.魚香茄子

魚香茄子在川菜中久負盛名，川菜的精髓在於調味，用幾樣普通的食材，烹製出魚肉的香味來，別小看這道魚香茄子，它可是蘊含了川菜的精髓呢。吃過的人，都說好，茄子軟爛，色澤紅潤，小編用這道菜下飯，一頓能幹掉兩碗米飯。

二、麻婆豆腐

第二道菜也是川菜中的名角，麻婆豆腐，這道菜歷史悠久，能傳到大江南北，時至今天仍為福斯所喜愛，是在於它那香、辣、麻的複合口感，征服了南北食客的味蕾。雖做法簡單，但並不妨礙它成為老外最喜歡吃的中國菜之一，特別是日本人，可想而知麻婆豆腐的魅力。

三、土豆燉茄子

第三道菜是土豆燉茄子，這是道地地道道的東北菜，在東北，可以說是家喻戶曉，東北人豪爽，菜也一樣，不過分講究賣相，而是用料實在，茄子和土豆一起，燉得軟爛，配上東北特有的大蔥蘸大醬，絕對讓你吃到停不下來。

四、紅燒肉

這道菜在不同的地方有不同的做飯，味道是其次，為什麼會深藏在人們的記憶裡，因為這是媽媽菜的味道，小時候，家裡不寬裕，吃上媽媽做的紅燒肉，代表那天一定是幸福的日子。你有多久沒吃到媽媽做的紅燒肉了？想起那五花三層的豬肉，濃油赤醬，漂亮誘人，一口米飯一塊肉，那是家的味道。

五、肉末酸豆角

肉末酸豆角，相信大家一定不會陌生，這是西南地區很普遍的一道菜，很多家庭的泡茶罈子裡總少不了酸豇豆，做飯超級簡單，豬肉末，配上酸豆角同炒，再放上一點小米辣，真是開胃的利器，不光是下飯，還可以拌麵，拌米粉酸辣粉，簡直百搭有木有？

上面五道菜，如果只能選擇一道配米飯，大家最想吃哪一道呢？