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今天呢用胡蘿蔔來分享好吃的。提到胡蘿蔔,相信很多人第一時間都會想到它的營養價值,富含胡蘿蔔素、維生素等,不過由於胡蘿蔔獨特的口味,直接炒菜、做餡料吃,很多人尤其是小孩子其實是接受不了的。對於這種情況,我基本上都是做成一些麵食或甜點,這樣口味淡了又保留了營養,小孩子也會很喜歡吃。今天分享的做法,簡單營養又好吃,一口一個方便食用,推薦朋友們可以試一下哦。

【所需食材】

180g胡蘿蔔,100g土豆澱粉,100g糯米粉,葡萄乾

【具體做法】

1、準備1根胡蘿蔔,洗淨切片上鍋蒸熟,再搗成胡蘿蔔泥,我用的胡蘿蔔蒸熟之前淨重約是180g。再分次少量加入大約100g糯米粉,100g土豆澱粉,攪拌均勻揉成偏軟的麵糰。因為胡蘿蔔含水不同,所以粉的用量也不同,大家可以酌情調整。糯米粉和土豆澱粉的比例也可以隨意調整,糯米粉多口感偏於軟糯,土豆澱粉多口感偏筋道,也可以只用其中一種粉。

2、揪一小團,大約10g,裡面塞幾粒葡萄乾,揉成小丸子,再按扁。因為丸子很小,葡萄乾又是酸甜的,放上葡萄乾就足夠提味了,所以就沒有加糖了,不愛吃葡萄乾的,可以少加一點糖。

3、全部做好之後,放在蒸屜上開水上鍋蒸15分鐘。

4、蒸好之後取出裝盤就可以開吃了。這樣做的胡蘿蔔鈕釦餅,酸甜可口,軟糯筋道Q彈,一口一個,滿滿的都是維生素,小孩子也非常喜歡吃,做法也超級簡單,推薦朋友們試一下哦。

今天的分享到這裡結束了。我是小鵝,美食領域原創作者,感謝朋友們的閱讀,您的關注、評論、收藏、轉發是對我最大的鼓勵。有不明白的地方或有更好的做法,都可以在評論區和我交流分享哦。美食教程天天更新,我們明天再見,拜拜。

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