小孩的菜餚是很好做的，因為孩子們不怎麼要求食材，可又有些難度，因為小孩子的腸胃比較脆弱，生的冷的吃了很容易拉肚子。今天我就教給大家幾個小孩子愛吃的料理，趕緊來看看吧。

1、 雞肉蔬菜餅

雞肉蔬菜餅很好做，營養均衡，顏色豐富，別說小孩子了，我這個大人都會很愛吃，來學學吧。

準備食材

雞胸肉一塊、玉米半個、胡蘿蔔半根、西藍花一點、澱粉三勺、生抽兩勺、蠔油一勺、黑胡椒粉一點

製作步驟

1、 雞胸肉洗乾淨切成小塊，用料理機絞碎備用；

2、 玉米剝成粒，胡蘿蔔切成粒，西藍花切小，然後將這三個食材焯水到斷生，撈出控幹備用；

3、 將上面的食材加入到雞胸肉糜裡面，再加入澱粉、生抽、蠔油和黑胡椒粉，一個方向攪拌均勻，直到上勁；

4、 將平底鍋燒熱，加上少許的食用油，將肉糜挖出，團成一個小餅，中小火煎制，直到兩面金黃就可以剷出，全部做完之後就可以吃了，吃的時候可以配上番茄醬，別有一番風味。

小孩子對這種餅狀的吃的好像有別樣的感情，雞肉和蔬菜的搭配他們很喜歡。不僅五顏六色，還營養均衡，雞肉蔬菜餅真的適合做給小孩子吃。

2、 肉末蒸蛋

配飯一絕的肉末蒸蛋，小孩子不愛吃飯的剋星。不僅是小孩子，大人在沒有食慾的時候用這個拌飯也很能激起食慾，一起來看看吧。

準備食材

三個雞蛋、一百克肉餡、澱粉一勺、生抽一勺、蠔油半勺、白糖一點點、蔥花少許

製作步驟

1、 雞蛋磕碗裡，攪勻，然後按蛋液和溫水1:1的比例來倒入溫水，攪勻，過篩備用；

2、 過篩的雞蛋液里加入少許的食鹽，攪拌均勻之後，扣上一個蓋子，蒸鍋大火蒸10分鐘；

3、 蒸雞蛋的過程中做肉末，起鍋燒油，油熱下入肉末，翻炒變色之後加生抽、蠔油、白糖、水澱粉翻炒均勻，開小火蓋蓋燜煮，直到雞蛋蒸好；

4、 蒸好的雞蛋小心取出，澆上剛剛炒的肉末，撒上蔥花就可以吃了。

蒸蛋一直是拌飯的良菜，肉末蒸蛋多了一味更是下飯能手，有時間的時候做給你記得孩子吃，你孩子以後一定聽你的話。

3、 拔絲山藥

拔絲山藥可以作為小零食，在孩子有了好的表現之後獎勵給孩子吃，做法簡單，趕緊來看看吧。

準備食材

小半碗白糖、兩根鐵棍山藥、澱粉一點

製作步驟

1、 山藥去皮切成小段，泡涼水二十分鐘，然後撈起控幹水分；

2、 將山藥放入盆裡，撒上一層澱粉，讓山藥裹上薄薄一層，然後下油鍋炸至金黃控油撈出，這個過程大概持續三分鐘；

3、 鍋洗乾淨，放入半碗清水加上半碗白糖，開大火熬煮，大概四五分鐘之後，糖變成了琥珀色，這個時候倒入山藥，攪拌均勻就可以出鍋了。

拔絲山藥一定要趁熱吃，涼了糖就硬了，不好咬了。

以上的三個美食都是哄孩子的好工具，在孩子歐好的表現或者孩子不吃飯的時候做給他們吃，絕對會有意想不的效果，趕緊試試吧。