上次發過刀削麵之後
就有熱心的粉絲推薦了這家
山西刀削麵
小店並沒有名字，連個招牌都沒有
但看門口坐滿了人
由於小雨來襲，坐進去幾桌
如果東西好吃
大家就會對桌子板凳
還有環境特別寬容
進去屋子，地方狹小，光線偏暗
但談天說地吃飯的並不在意這些
在這裡已經開了三四年了
還是簡易的安置房的樣子
但生意超級好，人頭攢動
老闆抱著麵糰，削的不亦樂乎
給面澆滷，加香菜也是一排大碗碼齊
中午頭人比較多
還是等了有一會兒
才端上一碗刀削麵
這家的刀削麵並沒有湯
而是撈出面，澆上滷
吃的時候需要攪拌一下才好吃
初嘗這個滷，有個什麼味呢兒
感覺是做農村婚禮飯菜的高手
很地道的喜桌味兒
面片是寬而厚
吃起來很勁道
再加上點辣椒或者幾瓣蒜
總而言之，特別過癮
這家面很好吃
滷呢！很有味兒
原來深受大家喜愛的美味
往往藏在不起眼處
·店鋪名片·
地址：建設路與西華大道向東500米路南
（安美小區北門門口西臨）
營業時間：11:00-14:00，18:00-22:00
刀削麵小碗10元
刀削麵大碗11元
為你深扒新鄉美食
最新評論
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這家小店去過幾次!幾乎都是中午跟同事去吃的，每次去吃飯都是排隊，主要還是冷盤價格便宜，雖說菜量不大!主食刀削麵味道還行，一鍋至少6-7碗，真正入口的時候就已經沒有那麼韌性與勁道了！眾口難調 就個人而言:鐵西那個位置，根據大小碗的量來說已經不便宜了！
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肉滷略鹹，刀削麵適合各個階層品嚐，價位一年一漲價，中午去吃過幾回~量沒原來的多，
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我就住在附近，其實並不好吃，量現在沒有以前的多了
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我去吃過兩次，感覺一般。可能人太多了，面撈出來都軟趴趴的，沒一點嚼頭。
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愛這口，近日去嚐嚐。
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洛陽也有建設路，想是洛陽呢，最後才看清不是。
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去過兩次感覺還不錯。只是後來又去了兩次都沒開門，也不知是何原因，門上也不寫個告知，真是任性。
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去過一次。味道一般。就是個便宜。
吃過一次，個人感覺很一般，不知道為啥會那麼多人吃。