今天是七夕，傳統的情人節，在這裡祝大家幸福美滿，開心每一天。往年的七夕，我們一家三口都會出門吃大餐，今年情況特殊，就改在家裡過了。準備做早餐的時候，孩子說想吃意麵，長條的意麵沒了，那就來一份通心粉吧。七夕吃通心粉，正好有“心意相通”的寓意，用黃瓜擺一個心形，精緻又好看。

吃通心粉，少不了番茄肉醬，自己做番茄肉醬，沒有新增劑，營養美味特別好吃。今天就給大家分享一下番茄肉醬通心粉的做法，需要準備的食材有：通心粉 3人份，番茄 1個，洋蔥 1/8個，瘦豬肉 2兩，食用油 適量，鹽 適量，黃豆醬 一湯匙，心形裝飾食材 黃瓜 半根。

第一步：番茄清洗乾淨切成薄片，洋蔥切成小顆粒放一邊備用。切番茄的同時去燒一鍋熱水。

第二步：瘦豬肉先切片再切成條，最後剁成肉末。

第三步：黃瓜用鹽搓洗乾淨，對半切開，斜著切薄片，第一刀不切斷，第二刀切斷，這樣的黃瓜片切幾十片，切好的黃瓜片右邊那片往上折，第二片塞到第一片裡面連起來就是一個花邊。

第四步：所有的黃瓜片連起來，擺成一個心形的造型，放一邊備用。

第五步：鍋裡的水燒開後，放入通心粉煮熟，撈出瀝一下水分。

第六步：燒熱油鍋，放入豬肉末翻炒到變色盛出。

第七步：鍋裡重新放一點油，放入番茄加一點鹽翻炒出汁水。炒番茄加鹽可以更快地炒出汁水。

第八步：加入洋蔥碎翻炒斷生，不需要加水。

第九步：加入炒好的豬肉末，加入一湯匙黃豆醬翻炒，按照家人口味加入適量的鹽調味。

第十步：倒入煮好的通心粉翻炒入味。煮過的通心粉很容易炒入味，不需要炒太久。

第十一步：炒好的番茄通心粉裝到心形黃瓜裡，一份好吃的番茄肉醬通心粉就做好了，大概10分鐘就可以上桌了。

七夕在家過，做一份簡單的愛心早餐，好吃好做寓意好，10分鐘上桌。早餐吃它，營養美味，好吃管飽，我把這份心形通心粉發到朋友圈，網友點贊說，精緻的擺盤，吃出星級酒店的感覺。

今天分享這篇番茄肉醬通心粉的做法，您喜歡嗎？七夕，您家出去吃大餐還是在家做呢？如果您有什麼建議或者想法，歡迎給龍寶留言，您的指點是龍寶前進的動力，如果您喜歡今天分享的內容，請收藏，轉發，關注龍寶可以看到更多的美食日記。龍寶家圖文原創美食，每天更新，謝絕一切抄襲洗稿，盜用必究！