不出生在沿海城市的我，卻特別愛吃和海鮮有關的美食。在我們這花甲可能是最常見的水產品了，花很少的錢可以吃到嗨！夏天這麼熱，不如自己動手弄點小菜配上啤酒，坐在自家小院中，吹著晚風，喝著啤酒，談笑風生，想想就美好！你確定不要試試嘛？

食材：

金龍魚金滴零反玉米油2勺、丸莊黑豆醇釀醬油1勺、鹽1勺、花甲500克、豆瓣醬一勺、香菜2根、生薑適量、蒜頭半個。

步驟：

1.花甲用鹽水浸泡洗淨控水，冷水下鍋煮開；

2.另起鍋倒入適量的金龍魚金滴零反玉米油，再倒入蒜頭，薑片，豆瓣醬爆炒出香味；

3.倒入花甲和生抽；

4.加一勺鹽翻炒勻；

5.最後關火，倒入香菜翻炒勻；

6.炒完即可出鍋裝盤。

小貼士：

1.花甲可以用鹽水或食用油浸泡。使其吐出沙，清洗更乾淨。

2.花甲提前過水煮熟剔除不張開的。

3.搭配金龍魚金滴零反玉米油小朋友也可以吃。

4.丸莊黑豆醇釀醬油口感豆味香醇，可以提鮮增加口感。