入秋後蒸南瓜是一種特別不錯又適宜的蒸菜。平時我們吃南瓜會熬在米湯裡,南瓜的口感柔軟,入口即化,並富含營養。很多人都愛吃南瓜,所以在飯店和家庭的飯桌上也經常見這道菜。但是,很多人自己在家做蒸南瓜時,直接在鍋上蒸了。難怪南瓜既不好吃又沒味。今天,我將與您分享蒸南瓜最正確的方法,味道和口感都是絕對正宗的。和餐廳裡的一樣美味,閒話不多說,直接整。
蒸南瓜1.首先,我們將新鮮的南瓜切成兩半,把裡面去掉,洗乾淨以後均勻點切開。如果我們切得太多或太少,在蒸煮過程中南瓜很難煮熟而且不入味。
2.接下來,我們在切好的南瓜上刷一匙蜂蜜。然後在上面撒一點糖。 塗蜂蜜和撒糖的目的是使蒸過的南瓜的味道更甜,顏色更明亮,更開胃,一定不能忽略這一步驟。
3.將蒸鍋加熱,水煮沸後,將南瓜放入鍋中,蓋上蓋子,蒸15分鐘。時間不應太長,否則南瓜的整體形狀將非常難看,並且沒有食慾。 15分鐘後,我們將其取出並食用。
小貼士
1.蒸南瓜,最好切成8等份,切太多的話南瓜蒸出來的樣子比較醜,太少南瓜又蒸不熟浪費時間。
怎麼樣?學會了嗎?這樣口感甜嫩軟糯的蒸南瓜快來試試吧。
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